TY  - JOUR
DO  - 10.5169/seals-519184
DB  - https://www.e-periodica.ch
T1  - Gemüse vor dem Tiefkühlen blanchieren!
AU  - [s.n.]
JF  - Der Fourier : offizielles Organ des Schweizerischen Fourier-Verbandes und des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen
PB  - Buchdruckerei Müller AG
Y1  - 1986
VL  - 59
IS  - 8
SP  - 305
SN  - 0015-914X
ER  -