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Band 29 (1938)

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Als PDF herunterladen Titelseiten	_
Als PDF herunterladen Inhaltsverzeichnis	_
Als PDF herunterladen Vorwort: An die Mitglieder des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker = Aux membres de la Société suisse des chimistes analystes	_
Heft 1-2	1
Als PDF herunterladen Titelseiten	1
Als PDF herunterladen Artikel: Ueber gehärtetes Arachisöl	1
Als PDF herunterladen Artikel: Nachweis von Gelatine in Käse	10
Als PDF herunterladen Artikel: Le dosage de la cholestérine dans les pâtes aux œufs (2ème note)	15
Als PDF herunterladen Artikel: Notes de laboratoire	22
Als PDF herunterladen Artikel: Méthode simple de dosage de l'acide carbonique dans les vins	26
Als PDF herunterladen Artikel: Dosage rapide de minimes quantités de fer dans les moûts, vins et cidres	33
Als PDF herunterladen Artikel: Détermination de l'extrait des vinaigres	44
Als PDF herunterladen Artikel: Contribution au contrôle de la fabrication des stupéfiants : le dosage, dans les résidus de fabrication de la cocaine, [i.e. cocaïne] de l'ecgonine et de ses dérivés susceptibles d'être transformés en cocaine [i.e. cocaïne]	48
Als PDF herunterladen Artikel: Verhalten des 2,3-Butylenglykols bei der Essiggärung	53
Als PDF herunterladen Artikel: Versuche über die unter dem Einfluss der Bakterienentwicklung in der Milch auftretenden Veränderungen, ein Beitrag zur Abklärung des Begriffes der "erstickten" Milch [Fortsetzung]	57
Als PDF herunterladen Rubrik: Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis	108
Als PDF herunterladen Buchbesprechung: Bücherbesprechung	114
Als PDF herunterladen Artikel: Xᵐᵉ Congrès International de Chimie : Rome, 15-21 mai 1938	115
Als PDF herunterladen Buchbesprechung: Bibliographie	116
Heft 3	119
Als PDF herunterladen Titelseiten	119
Als PDF herunterladen Artikel: Dosage de l'aniline contenue dans les teintures pour cuir et dans les matières colorantes pour étoffes	119
Als PDF herunterladen Artikel: Die Lebensmittelchemie am X. Internationalen Chemiekongress in Rom : (15.-21. Mai 1938)	131
Als PDF herunterladen Rubrik: Mitteilung	135
Als PDF herunterladen Rubrik: Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz während des Jahres 1937	135
Als PDF herunterladen Rubrik: Aus der Strafpraxis der Lebensmittelkontrolle mit Ausnahme der Kontrolle von Fleisch und Fleischwaren = Statistique des jugements prononcés en matière de contraventions à la législation sur le commerce des denrées alimentaires, à l'exception des viandes	166
Als PDF herunterladen Register: Mitglieder-Verzeichnis des Schweiz. Vereins analytischer Chemiker : Juli 1938 = Liste des membres de la Société suisse des chimistes analystes : juillet 1938	169
Heft 4-5	175
Als PDF herunterladen Titelseiten	175
Als PDF herunterladen Rubrik: Bericht über die 50. Jahresversammlung des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker am 3. und 4. Juni 1938 in Frauenfeld	175
Als PDF herunterladen Artikel: Tabelle und einfacher Schieber zur Ermittlung des Verhältnisses von Eiklar zu Eigelb bei Eipulvern	263
Als PDF herunterladen Artikel: Le dosage de la farine de riz ajoutée dans la moutarde de table (2ème note)	268
Als PDF herunterladen Artikel: Melezitosehaltige Rottannenhonige der Ernte 1938	271
Als PDF herunterladen Artikel: Besteht ein Zusammenhang zwischen Fluorgehalt des Trinkwassers und Kropf?	276
Als PDF herunterladen Artikel: Untersuchungen über das Jodniveau von Blumenstein im Kanton Bern	290
Als PDF herunterladen Buchbesprechung: Bücherbesprechung	304
Heft 6	307
Als PDF herunterladen Titelseiten	307
Als PDF herunterladen Artikel: Prüfung von Honigen des Jahrgangs 1937 auf Diastase	307
Als PDF herunterladen Artikel: Phosphorsäurebestimmungen in Honig	311
Als PDF herunterladen Artikel: Bestimmung der Trübung und der Farbe des Honigs	313
Als PDF herunterladen Artikel: Ueber die Spät-Bespritzung von Obst und Trauben mit Arseniaten	336
Als PDF herunterladen Artikel: Zur Vitamin-C-Bestimmung in Nahrungsmitteln	339
Als PDF herunterladen Artikel: Uebertragung von Scharlach durch Milch	350
Als PDF herunterladen Erratum: Berichtigung	355
Als PDF herunterladen Artikel: Analysen unvergorener Himbeersäfte aus Klettgauer Himbeeren : Jahrgang 1938	356
Als PDF herunterladen Artikel: Analysen vergorener Himbeersäfte, in Lenzburg gekeltert aus importierten Beeren : Jahrgang 1938	357
Als PDF herunterladen Artikel: Ergebnisse der Untersuchung von Himbeer-Rohsäften aus der Ernte 1938	358
Als PDF herunterladen Buchbesprechung: Handbuch der Süssmost-Kellerei Europas [J. Vilsmeier]	359
Als PDF herunterladen Register: Autorenregister = Table des auteurs	360
Als PDF herunterladen Register: Sachregister = Table des matières	361