ETH Zurich

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Journal
Volume 40 (1985)
Issue 1 _
Front matter _
Table of Contents _
Preface: Durch Wort und Werk 1
Article: Das Herz des Bauernhauses : die Bäuerin in der modernen Landwirtschaft 3
Article: Die Wirkung der tierischen Komponente im Dünger 6
Article: Was wir mit unserer Arbeit für die organisch-biologische Anbauweise schon erreicht haben : und was uns zu tun noch bevorsteht [Fortsetzung] 15
Article: Was wir alles trotzdem noch haben 19
Article: Der biologische Landbau : eine Existenzsicherung für den Kleinbetrieb 20
Article: Biologischer Landbau [Fortsetzung] 22
Article: Der Begriff der biologischen Qualität 27
Article: Fruchtbare Erde 29
Rubric: 5. Internationale Wissenschaftliche IFOAM-Tagung 31
Article: Wie wirkt sich die organisch-biologische Landbauweise auf die Gesundung im Stall aus? 34
Article: Wenn der Frühling erwacht 37
Article: Winterarbeiten für meinen Garten 40
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Issue 2 _
Front matter _
Table of Contents _
Preface: "Such nicht den Kampf zu meiden, dir ist das Ziel gestellt, zu kämpfen und zu leiden ... für eine bessere Welt" 1
Article: Auf der Suche nach dem Sinn : vom altgewordenen Fortschritt zu neuen Einsichten 3
Article: Weshalb ergibt Stallmist und Laub zusammen keinen wertvollen Kompost? 6
Article: Zur Qualität der Nahrungspflanzen 10
Article: Auch der Bauer braucht diese Hilfe 12
Article: Für Freiheit und Unabhängigkeit 14
Article: Praktische Anleitung zum biologischen Obstbau 16
Article: Neue Prioritäten in der Agrarpolitik 18
Article: Biologischer Landbau [Schluss] 19
Article: Die Folgen der Milchkontingentierung : wie reagiert der organisch-biologisch wirtschaftende Bauer? 26
Article: Unser Garten im Sommer : was sich gut verträgt - und was sich nicht liebt 29
Article: Mein Garten im Sommer 31
Afterword: In eigener Sache : und doch nicht ganz 32
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Issue 3 _
Front matter _
Table of Contents _
Preface: "Der Acker ist die Welt" 1
Article: Der Wandel der bäuerlichen Werte : Überlegungen zum Erntedank 3
Article: Die biologische Qualität : Versuche zur Begriffsbestimmung 6
Article: Siegt die Chemie oder der Schädling? 9
Article: Die Saat ist aufgegangen 15
Article: Erlebnisse aus drei Kontinenten 16
Article: Bodenbearbeitung ist ein Teil der Arbeitstätigkeit des Bauern 20
Article: Der Kleinbetrieb in der organisch-biologischen Anbauweise : das Meistern der Mehrarbeit und seine Chancen am Markt 23
Article: Bio-Landbau, die Zukunftshoffnung für die jungen Bauern 25
Article: Das danken wir der Arbeit unseres Laboratoriums 26
Article: Das Wunder der Humuswirtschaft 28
Article: Fragen der Bodenbearbeitung im organisch-biologischen Landbau 31
Article: Die Auseinandersetzung mit dem Unkraut : auch im Glashause 34
Article: Die Säulen des organisch-biologischen Land- und Gartenbaues 38
Article: Vorbereitungen im Garten für den Winter 41
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Issue 4 _
Front matter _
Table of Contents _
Preface: "Ein jeglicher Baum wird an seiner Frucht erkannt ..." 1
Article: Leben im rauhen Wind der Zeit : hat der Bauer heute noch Zukunft? 3
Article: Siegt die Chemie oder der Schädling? [Fortsezung] 6
Article: Die Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit 12
Article: Landwirtschaftsforscher tagten über Bodenschutz : Opfer und Täter zugleich 14
Article: Haben Agrochemiker und Gen-Manipulanten den Bauern abgelöst? 17
Rubric: Vernehmlassung zur Revision der Ebensmittelverordnung (LMV) betreffend die Angabe "aus bilogischem Landbau" : Stellungnahme der Gesellschaft Schweizerischer Tierärzte (GST), der Tierärztlichen Vereinigung für Fleischhygiene (TVF) und der Vereinigung der Kantonstierärzte (VKT) 20
Article: Der organisch-biologisch wirtschaftende Bauer kauft die Fruchtbarkeit seiner Böden nicht zu - er baut sie selber an : welche Bedeutung kommt dabei der Gründüngung zu? 25
Article: "Zur Qualität der Nahrungspflanzen" 27
Article: Die Fruchtbarkeit der Tiere, eine Möglichkeit zur biologischen Qualitätsprüfung des Futters I 29
Article: Erfahrungen aus dem witterungsmässig extremen Anbaujahr 1985 31
Article: Gut geplante Arbeit im Garten 36
Rubric: An der Arbeit : Landbauberater-Konferenz an der Schweizerischen Bauern-Heimatschule auf dem Möschberg 39
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