|
Téléchargement PDF
Front matter
|
_
|
|
Issue 1
|
1
|
|
Téléchargement PDF
Front matter
|
1
|
|
Téléchargement PDF
Article: Vorschläge zur Beurteilung von Kunststoffen für die Lebensmittelindustrie
|
1
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die chemisch-analytische Unterscheidung zwischen naturreinen und gezuckerten Weinen
|
10
|
|
Téléchargement PDF
Article: Ueber die durch katalytische Veresterung von Olivenöl-Fettsäuren gewonnenen Oele (Esteröle) und deren Nachweis in Olivenölen
|
15
|
|
Téléchargement PDF
Article: Technische Verbesserung der zweidimensionalen Papierchromatographie
|
29
|
|
Téléchargement PDF
Article: Le strontium -90, son identification et son dosage spécialement dans le lait
|
36
|
|
Téléchargement PDF
Article: Untersuchungen an synthetischem Olivenöl. 1. Vorläufige Mitteilung aus dem kantonalen Laboratorium Zürich
|
61
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Eignung von Pepsin verschiedener Herkunft zur Bestimmung der Pepsin-Salzsäurelöslichkeit von Eiweiss in Grünfutter und Dürrfutter
|
66
|
|
Téléchargement PDF
Article: Thiometon, ein neuer systemischer Phosphorsäureester
|
72
|
|
Téléchargement PDF
Rubric: Verleihung der Werder-Medaille für die Jahre 1955 bis 1957 = Attribution de la médaille Werder pour les années 1955 à 1957 = Conferimento della medaglia Werder per gli anni 1955 fino al 1957
|
78
|
|
Issue 2
|
79
|
|
Téléchargement PDF
Front matter
|
79
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Papierelektrophorese von Eierproteinen. 1. Mitteilung, Anwendung der Papierelektrophorese auf die Untersuchung von Lebensmitteln
|
79
|
|
Téléchargement PDF
Article: Ueber die Papierchromatographie von Sterinen aus Tier- und Pflanzenfetten
|
115
|
|
Téléchargement PDF
Article: Trockensubstanzgehaltsbestimmung von Speiseeis vermittels infraroter Bestrahlung unter Anwendung von Filterpapier und Aluminiumfolien
|
121
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Vitamine der B-Gruppe der Kakaobohne : (Beitrag zur Ermittlung des biologischen Wertes der Kakaobohne)
|
127
|
|
Téléchargement PDF
Book review: Bericht über die physikalisch-chemische Untersuchung des Rheinwassers Nr. 2 (Juni 1954 bis Juni 1956)
|
140
|
|
Issue 3
|
141
|
|
Téléchargement PDF
Front matter
|
141
|
|
Téléchargement PDF
Article: Chlorhaltige Extraktionsmittel-Rückstände in koffeinfreiem Kaffee : Mikromethode zur Bestimmung halogenierter Kohlenwasserstoffe : das Verhalten der Lösungsmittel-Rückstände in koffeinfreiem Kaffee
|
141
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Papierelektrophorese von Eierproteinen. 2. Mitteilung, Ergebnisse der papierelektrophoretischen Untersuchungen an Vogeleiern
|
165
|
|
Téléchargement PDF
Article: Untersuchungen an Lageräpfeln
|
172
|
|
Téléchargement PDF
Book review: Kondensierte Phosphate in Lebensmitteln, Symposion am 5. und 6. April 1957 in Mainz"
|
201
|
|
Issue 4
|
203
|
|
Téléchargement PDF
Front matter
|
203
|
|
Téléchargement PDF
Rubric: Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz im Jahre 1957 = Le contrôle des denrées alimentaires en Suisse en 1957
|
203
|
|
Téléchargement PDF
Rubric: Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis : (aus den Jahresberichten amtlicher Laboratorien im Jahre 1957) = Communications relatives aux travaux de laboratoire : (tirés des rapports annuels des laboratoires officiels de l'année 1957)
|
231
|
|
Téléchargement PDF
Article: Farbenrekationen von Alkoholen und Ketonen mit fuchsinschwefliger Säure
|
237
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Chloridbestimmung im Wasser nach der Quecksilberrhodanidmethode
|
241
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Radioaktivität von Regenwasser und Staub während der Zeit vom 1.6.1957 bis 1.7.1958
|
247
|
|
Téléchargement PDF
Article: Schädlingsbekämpfung und Schädlingskontrolle durch das Gesundheitsinspektorat der Stadt Zürich
|
255
|
|
Téléchargement PDF
Article: Die Radialpapierchromatographie auf dem Gebiet der Fette und Lipoide : die höheren Fettsäuren
|
264
|
|
Téléchargement PDF
Book review: Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Fette
|
273
|
|
Issue 5
|
275
|
|
Téléchargement PDF
Front matter
|
275
|
|
Téléchargement PDF
Article: Beitrag zur vergleichenden Analyse der Wirkung von Zigarettenfiltern
|
275
|
|
Téléchargement PDF
Article: Analyse und Beurteilung von Malzbonbons
|
290
|
|
Téléchargement PDF
Article: Thiometon : Verhalten in der Pflanze, Bestimmung von Spritzrückständen
|
299
|
|
Téléchargement PDF
Article: Ueber den Einfluss der Nahrung auf den Gehalt einiger Proteinfraktionen im Blutserum der Ratten
|
323
|
|
Téléchargement PDF
Article: Identification des amines contenues dans les teintures pour cheveux par chromatographie sur papier
|
335
|
|
Téléchargement PDF
Article: Quantitative Radialpapierchromatographie mit dem Spektrallinien-Photometer
|
344
|
|
Téléchargement PDF
Book review: Bücherbesprechung = Revue des livres
|
350
|
|
Issue 6
|
353
|
|
Téléchargement PDF
Front matter
|
353
|
|
Téléchargement PDF
Rubric: Bericht über die 70. Jahresversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie am 5. und 6. September 1958 in Schaffhausen = Compte-rendu de la 70e Assemblée annuelle de la Société suisse de chimie analytique et appliquée le 5 et 6 septembre 1958 à Schaffhouse
|
353
|
|
Téléchargement PDF
Index: Autorenregister = Table des auteurs
|
487
|
|
Téléchargement PDF
Index: Sachregister = Table des matières
|
489
|