ETH Zurich

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Journal
Volume 26 (1971)
Cahier 1 _
Pages liminaires _
Table des matières _
Préface: Durch Wort und Werk 1
Article: Der Bauer und die neue Gesellschaft 3
Article: Über den Unterschied zwischen organischem und chemischem Stoffwechsel 6
Article: Agrarpolitik in Westdeutschland : und die Lage im deutschen Bauernvolke 13
Article: Unsere heimische Landwirtschaft in der EWG 18
Article: Qualität und was wir darunter verstehen 20
Article: Ist es eine Illusion, die vor den harten Tatsachen nicht standhält, wenn Dr. Müller behauptet, die organisch-biologische Wirtschaftsweise sei ein Weg zur Rettung der Kleinbauerntums? 22
Article: Was die Bauernfamilie von der neuzeitlichen Ernährung wissen müsste 24
Article: Gekaufte Fruchtbarkeit 34
Article: Wie kann die Viehwirtschaft zur Erhaltung der Kleinbetriebe beitragen? 35
Article: Frühjahresarbeit im Garten! 37
Article: Ein schweres Karottenjahr liegt hinter uns : was hat es uns für die nächsten Jahre gelehrt? 41
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Cahier 2 _
Pages liminaires _
Table des matières _
Préface: Alles, was ihr tut, das tut von Herzen als dem Herrn und nicht den Menschen ... 1
Article: Wenn das Dorf stirbt ... : um ein neues Agrarkonzept in der Industriegesellschaft 3
Article: Realisten der Zukunft 6
Article: Was will das Wort "organisch-biologischer Landbau" besagen? 9
Article: Krankheiten und Schädlinge : Fürsorge oder Vorsorge? 10
Article: Die Auseinandersetzung mit den Strahlen : was können wir in der Vorsorge und in der Abwehr tun? 18
Article: Was die Bauernfamilie von der neuzeitlichen Ernährung wissen müsste 21
Article: Warum ich als Arzt zum biologischen Landbau kam 25
Article: Gedanken zum dritten Landbaukurs auf dem Möschberg 27
Article: Weshalb die Erde bei der Lockerung nicht umdrehen? 29
Article: Verhaltensforschung und Erfolg in der Tierhaltung und -zucht 30
Article: Was kann die Viehwirtschaft zur Erhaltung der Kleinbetriebe beitragen? 31
Article: Es lohnt sich in mehrfacher Beziehung 33
Article: Mischkulturen : Fruchtfolge im Garten : weshalb und wie? 36
Compte rendu de lecture: Von neuen Büchern 40
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Cahier 3 _
Pages liminaires _
Table des matières _
Préface: Dr. Hans Müller und die Wissenschaft 1
Article: Zusammenarbeit zwischen bäuerlicher Produktion und industrieller Verwertung 3
Article: Die Stillen sind die Starken 7
Article: Der Leiter 9
Article: Auch wir Österreicher feiern mit 14
Article: Blühende Stadt - schrumpfendes Land? 15
Article: Warum beeinflusst künstlicher Treibdünger den Kreislauf der lebenden Substanz? 18
Article: Haltet den Dieb! 24
Article: Über den Unterschied zwischen natürlichen und künstlich erzeugten Wirkstoffen 26
Article: Die Umstellung auf die organisch-biologische Wirtschaftsweise : wie beginnen wir? 28
Article: Unsere Kartoffeläcker werden im Herbst für das folgende Jahr vorbereitet 30
Article: Unsere Getreideäcker im vergangenen Sommer : und wie wir nun weiterfahren, wenn die Ernte weg ist 32
Article: Die naturgemässe Haltung der Tiere und die Steuerung ihrer Lebensfunktionen 36
Article: Gedanken über die Einwinterung unseres Gartens 37
Article: Ein guter Wintervorrat aus unserem Garten 40
Compte rendu de lecture: Von neuen Büchern 41
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Cahier 4 _
Pages liminaires _
Table des matières _
Préface: Vom Salz der Erde 1
Article: Wohin geht der Landbau? : Tradition und rationelle Landwirtschaft 3
Article: Zur Frage der natürlichen, biologischen Filter im Kreislauf der lebenden Substanz 6
Article: Zum Umweltschutz-Gedanken 11
Article: Realisten der Zukunft II. 15
Article: Eine Auseinandersetzung mit Tatsachen 18
Article: Antibiose : ein Faktor der Bodengesundheit 22
Article: Was eine Bauernfamilie von der neuzeitlichen Ernährung wissen müsste [Schluss] 23
Article: Eine interessante Erfahrung mit der Bodenbedeckung im Gemüsebau 26
Article: Die Unkrautfrage im Getreideacker 27
Article: Arbeiten des Gärtners im Winter 30
Article: Der Garten und die Gärtnerin im Winter 33
Article: Gutes und anderes im Anbau des vergangenen Jahres 34
Article: Die Humuswirtschaft rechnet mit den Gesetzen des Lebendigen 35
Article: Unsere Bäume im Winter 36
Article: Schwierigkeiten bei der Aufbereitung und Verwendung der hofeigenen Dünger in den Betrieben des Hügelgebietes und wie wir damit fertig werden 38
Compte rendu de lecture: Von neuen Büchern 39
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