ETH Zurich

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Journal
Volume 39 (1984)
Cahier 1 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Vorwort: "... Ihr habt nicht einen knechtischen Geist empfangen, so dass ihr euch wieder fürchten müsst" 1
Artikel: Eine Generation vor der Entscheidung : schreitet die Unterkühlung des Landbaues fort? 2
Artikel: Ehrfurcht vor dem Leben! 5
Artikel: Das Mangan im Boden und die Immunität der Kuh gegen den Bazillus Bang 11
Artikel: Die gewaltige Intensivierung der Bodenbewirtschaftung 15
Artikel: Wie vermehre ich Humus 19
Artikel: Die Qualität der schweizerischen Weizenernte 1983 21
Artikel: Die LUFA-Forscher und ihr Hinterland 23
Artikel: Warum braucht der Mensch Vitamine? 25
Artikel: Bio-Karottenanbau : die Schwierigkeiten im Karottenanbau und wie wir sie überwinden 28
Artikel: Korn oder Weizen in einem Randgebiet mit seinen vielen Niederschlägen 31
Artikel: Die Sicherung der Nährstoffversorgung in Obstanlagen 33
Artikel: Die Gesundheit meiner Tiere wird ein grosses Stück weit von der Qualität des Futters bestimmt 35
Artikel: Wenn das Leben im Garten wieder erwacht 36
Artikel: Der Frühlingsanbau im Garten 39
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Heft 2 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Vorwort: "Werke sind das Signal und die Probe des Glaubens" 1
Artikel: Schau heimwärts, Bauer : über die Vorstellung und Wirklichkeit des Landbaues 3
Artikel: Ehrfurcht vor dem Leben [Fortsetzung] 6
Artikel: Glauben sie noch an den Osterhasen? 11
Artikel: Der rote Faden 13
Artikel: Was unsere Pflanzer des organisch-biologischen Landbaus über Cadmium und über Blei als giftiges Schwermetall wissen müssten [Fortsetzung] 16
Artikel: Eine Zahlenspielerei : oder wohl doch nicht mehr? 19
Artikel: "Fruchtbare Böden sind unersetzbar" 22
Artikel: Die Natur hat immer Recht 23
Artikel: Weshalb ist die Schweizerische Lebensmittelindustrie je länger je mehr auf organisch-biologische Erzeugnisse angewiesen? 25
Artikel: Weshalb ist der richtige pH-Wert für die biologische Anbauweise wichtig? 28
Artikel: Wenn der Motor auch die Bauernarbeit immer mehr beherrscht 30
Artikel: Die Lehren des Marktes für die organisch-biologische Anbauweise 31
Artikel: Gesundheit und Leistung im Stall 34
Artikel: Die Unkrautfrage, eine Schicksalsfrage im organisch-biologischen Landbau : wie ich damit fertig werde 37
Artikel: Unser Garten und seine Arbeiten im Sommer 39
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Heft 3 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Vorwort: "Es soll aber der Ackermann, der den Acker baut, die Früchte am ehesten geniessen" 1
Artikel: Bauer sein - heute noch? : Überlegungen zum Erntedank 3
Artikel: Ehrfurcht vor dem Leben [Schluss] 6
Artikel: Die Bodenfruchtbarkeit im Spiegel der mikrobiologischen Bodenuntersuchung 9
Artikel: Gemüsebau und Gemüsenahrung 13
Artikel: Von den menschlichen Grundlagen im organisch-biologischen Anbau und der Vermarktung seiner Erzeugnisse 17
Artikel: Das Unkraut : und wie wir mit ihm fertig werden 20
Artikel: Was lehrt der Markt uns Bauern für die organisch-biologische Bestellung unserer Felder und Äcker? 21
Artikel: Ein wertvolles Zeugnis für eine bessere Welt 23
Artikel: Die Tiere zeigen Dir, ob Du Deine Arbeit auf den Feldern und Wiesen in der organisch-biologischen Wirtschaftsweise richtig machst 27
Artikel: Gründüngung im organisch-biologischen Gemüsebau 29
Artikel: Wie komme ich zu nicht verunkrauteten Feldern? 30
Artikel: Fruchtfolgen und ihre Gestaltung im organisch-biologischen Landbau 31
Artikel: Unser Garten im Herbst 31
Artikel: Unser Garten heuer im Sommer 34
Artikel: Pflegemassnahmen im Obstbau 36
Buchbesprechung: Von neuen Büchern 37
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Heft 4 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Vorwort: "Siehe, es ging ein Sämann aus zu säen" 1
Artikel: Bäuerliche Landwirtschaft - wohin? : Die Lehren der Ökologie weisen die neue Richtung 2
Artikel: Boden und Pflanze : Schicksal für Tier und Mensch 5
Artikel: Der praktische Nutzen der Bodenprüfung 6
Artikel: Die Landwirtschaft als Ärgernis der Industriegesellschaft 12
Artikel: Was war mit unserer Arbeit für die organisch-biologische Anbauweise schon erreicht haben : und was uns zu tun noch bevorsteht 15
Artikel: Biologischer Landbau : Erwartungen, Möglichkeiten, Grenzen für Bauer und Verbraucher 19
Artikel: Der Mais, ein Humusräuber 24
Artikel: Fruchtfolge - Vielfalt - Fruchtbarkeit 25
Artikel: Die Gestaltung der Fruchtfolge im organisch-biologischen Landbau 27
Artikel: Fruchtfolge 29
Artikel: Die Beobachtung der Fruchtfolge ist eine der wichtigsten Voraussetzungen des Gelingens im organisch-biologischen Ackerbau 33
Artikel: Fruchtfolgen und ihre Gestaltung im organisch-biologischen Landbau 34
Artikel: Die Fruchtfolgen der Wädenswiler bäuerlichen Betriebe 35
Artikel: Vorsorge im Garten gegen Unkraut und Krankheit 36
Artikel: Die Fruchtfolge in meinem Garten 38
Artikel: Bio-Gärten unter Rechtsschutz 39
Nachwort: Ins vierzigste Jahr! 41
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