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Volume 26 (1935)
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Download as PDF Pages liminaires _
Download as PDF Table des matières _
Download as PDF Préface: An die Mitglieder des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker = Aux membres de la Société suisse des chimistes analystess _
Cahier 1 1
Download as PDF Pages liminaires 1
Download as PDF Article: Reaktionen der zum Färben von Lebensmitteln zugelassenen natürlichen organischen Farbstoffe 1
Download as PDF Article: La recherche microcristallographique du sang en médecine légale 15
Download as PDF Article: Influence de l'acide acétique sur la fermentation du sucre par les levures, en présence d'alcool 18
Download as PDF Article: Les eaux résiduaires des garages d'automobiles 28
Download as PDF Article: Le problème de l'évacuation des eaux de garage de voitures automobiles : au point de vu chimique 29
Download as PDF Article: Résumé de la communication 32
Download as PDF Article: Diacetyl in Milchprodukten 34
Download as PDF Article: Coloration des fromages hollandais 41
Download as PDF Rubrique: Mitteilungen aus der Laboratoriumspraxis 42
Download as PDF Rubrique: Gerichtliche und administrative Entscheide und Gutachten betreffend Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände 50
Cahier 2 55
Download as PDF Pages liminaires 55
Download as PDF Rubrique: Mitteilung des Schweiz. Vereins analytischer Chemiker 55
Download as PDF Article: Obst und Hagebuttenkerne als Kaffee-Ersatzmittel 56
Download as PDF Article: Ueber Jodeier 62
Download as PDF Article: Eine Leitfähigkeitsapparatur zur Serienuntersuchung 66
Download as PDF Article: Eine Vorrichtung zum Auffangen von Gas 68
Download as PDF Article: Ueber die Bukettstoffe des Kirschwassers 70
Download as PDF Article: Die Qualitätsbestrebungen in der Schachtelkäseindustrie und ihr gesetzlicher Schutz 71
Download as PDF Rubrique: Bücheranzeige 80
Download as PDF Rubrique: Aus den Berichten des Eidgenössischen Gesundheitsamtes und der kantonalen Aufsichtsbehörden, Untersuchungsanstalten und Lebensmittelinspektoren über die Ausführung des Lebensmittelgesetzes und der Gesetze betreffend das Absinth- und Kunstweinverbot im Jahre 1934 81
Download as PDF Rubrique: Aus der Strafpraxis der Lebensmittelkontrolle mit Ausnahme der Kontrolle von Fleisch und Fleischwaren = Statistique des jugements prononcés en matière de contraventions à la législation sur le commerce des denrées alimentaires, à l'exception des viandes 111
Download as PDF Compte rendu de lecture: Bibliographie 114
Cahier 3-4 115
Download as PDF Pages liminaires 115
Download as PDF Rubrique: Bericht über die 47. Jahresversammlung des Schweizerischen Vereins analytischer Chemiker am 7. und 8. Juni 1935 in Glarus 115
Download as PDF Article: Ueberprüfung der titrimetrischen Zuckerbestimmung nach von Fellenberg 168
Download as PDF Article: Die Bestimmung von Glucose neben Disacchariden mit Barfœd's Reagens 182
Download as PDF Article: Nachprüfung der gravimetrischen Maltosebestimmung nach Wein 192
Download as PDF Index: Mitglieder-Verzeichnis des Schweiz. Vereins analytischer Chemiker : September 1935 = Liste des membres de la Société suisse des chimistes analystes : septembre 1935 196
Download as PDF Compte rendu de lecture: Bibliographie 202
Cahier 5-6 203
Download as PDF Pages liminaires 203
Download as PDF Article: Riz lustré au moyen d'huile minérale 203
Download as PDF Article: Tabak und Tabakerzeugnisse : Anträge für das Schweizerische Lebensmittelbuch 205
Download as PDF Article: Zum Nachweis von Formaldehyd in Fischkonserven 212
Download as PDF Article: Der Abbau des Nicotins bei der Fermentation des Tabaks 214
Download as PDF Article: Die Mineral- und Heilquellen der Schweiz. Teil 1 250
Download as PDF Article: Untersuchung über die Bestandteile des Mate 329
Download as PDF Compte rendu de lecture: Bibliographie 351
Download as PDF Index: Autorenregister = Table des auteurs 352
Download as PDF Index: Sachregister = Table des matières 353