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Volume 65 (1974)

Überschrift	Seite
Cahier 1	_
Als PDF herunterladen Pages liminaires	_
Als PDF herunterladen Table des matières	_
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Als PDF herunterladen Rubrique: [Impressum]	_
Als PDF herunterladen Rubrique: Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs	_
Als PDF herunterladen Rubrique: Bericht über die 85. Jahresversammlung der Schweiz. Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie am 28. und 29. September 1973 in Lenzburg = Compte-rendu de la 85ème assemblée annuelle de la Société suisse de chimie analytique et appliquée les 28 et 29 septembre 1973 à Lenzbourg	1
Als PDF herunterladen Article: Rapid determination of chlorinated pesticides, polychlorinated biphenyls and a number of phosphated insecticides in fatty foods	131
Als PDF herunterladen Article: Screening method for the determination of the freezing point of milk	151
Als PDF herunterladen Article: Versuche zur Vereinfachung der Herstellung flüchtiger Derivate für die Gaschromatographie von Aminosäuren	157
Als PDF herunterladen Erratum: Korrigendum zu der Arbeit : ein empfindlicher Gärtest zur Entdeckung kleiner Mengen Konservierungsmittel in Fruchtsäften	172
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Cahier 2	_
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Als PDF herunterladen Rubrique: Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs	_
Als PDF herunterladen Rubrique: Radioaktivität der Lebensmittel im Jahre 1973 = Radioactivité des denrées alimentaires en 1973	173
Als PDF herunterladen Article: Gaschromatographische Bestimmung der Zuckerarten in Honig	198
Als PDF herunterladen Article: Mercury and methyl mercury content of different species of fungi	209
Als PDF herunterladen Article: Traces of chlorinated solvent in coffee samples determined by ion selective membrane electrodes	221
Als PDF herunterladen Article: Die Mineralisation biologischen Materials mit Wasserstoffsuperoxid	229
Als PDF herunterladen Article: Gärverlauf und Histaminbildung bei der Sauerkrauterzeugung	234
Als PDF herunterladen Article: Phenolische Bakterizide in kosmetischen Produkten	239
Als PDF herunterladen Article: Nachweis von Fremdeiweiss in Fleischwaren	242
Als PDF herunterladen Compte rendu de lecture: Buchbesprechungen = Revue des livres	247
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Cahier 3	_
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Als PDF herunterladen Table des matières	_
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Als PDF herunterladen Rubrique: [Impressum]	_
Als PDF herunterladen Rubrique: Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs	_
Als PDF herunterladen Rubrique: Die Durchführung der Lebensmittelkontrolle in der Schweiz im Jahre 1973 = Le contrôle des denrées alimentaires en Suisse en 1973	249
Als PDF herunterladen Rubrique: Tätigkeitsbericht der Eidg. Kommission für Volksernährung, Lebensmittelgesetzgebung und -kontrolle (EEK) zuhanden des Eidg. Departementes des Innern umfassend das Jahr 1973 = Rapport sur l'activité, en 1973, de la Commission fédérale de l'alimentation, de la législation et du contrôle des denrées alimentaires (CFA) à l'intention du Département fédéral de l'intérieur	379
Als PDF herunterladen Article: Internationaler Preis für moderne Ernährung	397
Als PDF herunterladen Article: Ausschreibung	398
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Cahier 4	_
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Als PDF herunterladen Table des matières	_
Als PDF herunterladen Pages liminaires	_
Als PDF herunterladen Rubrique: [Impressum]	_
Als PDF herunterladen Rubrique: Hinweise für die Autoren = Directives aux auteurs	_
Als PDF herunterladen Article: Eine Methode zur gaschromatographischen Bestimmung von zugesetztem oder freiem Methionin und Lysin in Mischfuttermitteln, Vormischungen und physiologischen Flüssigkeiten	399
Als PDF herunterladen Article: Zuckerspektrum und Kristallisationstendenz von Honigen	407
Als PDF herunterladen Article: Gerät zur einseitigen Extraktion von mehrschichtigen Kunststoff-Folien und Kunststoffbeschichtungen	421
Als PDF herunterladen Article: Microdosage du mercure total et du mercure inorganique dans l'urine par absorption atomique sans flamme et étude chromatographique sur couche mince	427
Als PDF herunterladen Article: Versuche zur Beurteilung der Zimtqualität durch gaschromatographische Trennung des ätherischen Oeles	440
Als PDF herunterladen Article: Gyromitrin in Trockenlorcheln (Gyromitra esculenta sicc.)	453
Als PDF herunterladen Article: Apparatur zur Isolierung des ätherischen Oeles aus Gewürzen mit einer Vorrichtung zur Entnahme für GC-Untersuchungen	466
Als PDF herunterladen Article: Comparaison entre laboratoires de la méthode de Kjeldahl appliquée au dosage de l'azote total dans le lait	470
Als PDF herunterladen Article: Selenium and mercury content of some edible mushrooms	476
Als PDF herunterladen Article: Bestimmung von DNOC (2-Methyl-4,6-dinitrophenol) in Kartoffelknollen	479
Als PDF herunterladen Compte rendu de lecture: Buchbesprechungen = Revue des livres	483
Als PDF herunterladen Rubrique: Ehrung = Distinction	487
Als PDF herunterladen Publicité	487
Als PDF herunterladen Index: Autorenregister = Registre des auteurs	489
Als PDF herunterladen Index: Sachregister = Table des matières	491
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