ETH Zurich

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Journal
Volume 72 (2017)
Issue 1 _
Front matter _
Preface: Editorial 2
Rubric: Berichte vom Möschberg 3
Article: Höhengemüse und Lebenshilfe 4
Article: Biohof Heimenhaus : ein Beispiel positiver Intensivierung : "Ich stelle Ihnen heute mein Lebenswerk vor" 5
Article: Städtischer Landbau? 6
Article: Möschberg-Workshop zu Arbeiten mit Pferden 7
Article: Lokales Holz sinnvoll und gewinnbringend verwenden : ein erfolgreiches Projekt im Emmental 8
Obituary: Die Welt dreissig Kilometer hinter Genf : John Berger (1926-2017) 10
Article: Brief einer Milchbäuerin 12
Article: Wie entstehen ProsumentInnen? 14
Article: "... und machet euch die Erde untertan ..." (1. Mose 1,28) 16
Article: Weltweit ab Hof : von den Spannungsfeldern fairen Handels 18
Article: Wie Sprache unseren Sinn für Landschaft prägt : von Chrachen und Schachen : auf der Suche nach Schweizer Landschaftswörtern 20
Article: Mensch sein im Ganzen der Schöpfung 22
Article: Welchen Zucker braucht die Schweiz? 23
Article: Gibt der Boden noch Halt? 26
Back matter _
Issue 2 _
Front matter _
Preface: Editorial 2
Article: Was bedeutet für uns Agrarökologie? : Eine brasilianische Perspektive 4
Article: Paradiesgärten oder ertragreiche Getreidefelder? 6
Article: "Regenerative" Landwirtschaft? 8
Article: Deindustrialisierung der Landwirtschaft 9
Article: Verbreitung der reduzierten Bodenbearbeitung über Bio-Vorzeigebetriebe 10
Article: Vernichtendes Urteil über Monsanto 12
Article: Mehr Würmer braucht das Land 13
Article: Mulchen : praktische Beispiele aus der Gärtnerei Birchhof 14
Article: Ein "Gemeinschaftsgarten" im Bauernhof 16
Article: Ein Bäuerinnenmanifest, die "Kunst-Kühe" und der Herr Minister 18
Article: Rohstoff 20
Article: Dein Freund und Helfer, die Technik 22
Rubric: Interna 23
Article: 80 Jahre Schweizer Land(wirt)schaft 24
Article: Welche Zukunft für den Möschberg? 25
Article: Reis importieren, der allen Beteiligten nützt : wie die Entwicklungsorganisation Helvetas für Kleinbauern und Coop-Kunden einen besseren Reishandel realisiert 26
Back matter _
Issue 3 _
Front matter _
Preface: Editorial 2
Rubric: Interna und Aufruf 3
Article: Erhalten oder schädigen die Direktzahlungen und der Grenzschutz die Schweizer Landwirtschaft? : Ein Streitgespräch 4
Article: 2071? 8
Article: Wie entscheiden? 8
Article: Solidarische Landwirtschaft global 9
Article: Was tut die Schweizer Vertretung in Brüssel für die Landwirtschaft? 12
Article: Was tut die Schweizerische Direktion für Entwicklung und Zusammenarbeit (DEZA) für Landwirtschaft und Ernährung? 14
Article: Bäuerliche Grossfamilie einmal anders : die Personengemeinschaft agrino 16
Rubric: Interna 18
Article: Jakob Gujer, genannt Kleinjogg : Wegbereiter der modernen Landwirtschaft 20
Article: Vom Brachland zur Permakultur 22
Article: Kein Kaffeeklatsch 24
Article: "... die eurer Mutter gleicht" : Boden und Land im Islam 26
Back matter _
Issue 4 _
Front matter _
Preface: Editorial 2
Article: Neues aus Sambia 3
Article: Basis des Wirtschaftens oder teures Ärgernis? : Macht eine Handelsliberalisierung den Lebensmittelsektor wirklich ökologischer? 4
Article: Zum Streitgespräch: "Erhalten oder schädigen die Direktzahlungen und der Grenzschutz die Schweizer Landwirtschaft?" 5
Article: "National Trust" : die britische Organisation, die sich für Naturschutz und das kulturelle Erbe einsetzt 6
Article: Sugo Pomodoro mit souveränen Spaghetti 9
Article: Plattform für den Austausch bäuerlichen Erfahrungswissens 10
Article: Die Bedeutung des Bodens für die menschliche Gesundheit aus wissenschaftlicher Sicht 12
Article: Weshalb gärtnern Kleingärtner heute? 14
Article: Ausstieg aus der Milchproduktion ist schwierig 16
Article: Vielfalt für freudvolles Arbeiten und hohe Unabhängigkeit von Marktschwankungen 18
Article: Hörner oder Strassenwalzen? : Das Bioforum und die Bundesräte 21
Article: Lucien Willemin will den Wandel zur ökologischen Wirtschaft 22
Book review: Nicht spiessig, sondern sehr erspriesslich : Spiessbürger : Handbuch für den Anbau von Gemüse und Salat in der Schweiz 23
Book review: Die Wiese 23
Article: Politik und Markt : Demeter und Prometheus 24
Article: Wie entkommen wir der Tretmühle? : Zum Streitgespräch zwischen Mathias Binswanger und Andreas Bosshard in K+P 3/17 26
Back matter _