ETH Zurich

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Zeitschrift
Band 24 (1951)
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Heft 1 _
Titelseiten _
Vorwort: An unsere neuen Abonnenten _
Artikel: Si vis pacem, para bellum 2
Artikel: Zur Revision des Dienstreglementes 5
Rubrik: Militärische Mutationen 17
Rubrik: Schulen und Kurse im Jahre 1951 18
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 20
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 23
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 31
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Heft 2 37
Titelseiten 37
Artikel: Gedanken über die Kampfverpflegung 37
Artikel: Vorschussmandate und Postcheckbordereaux der Armee 41
Artikel: Verpflegungspläne für April-Juli 44
Artikel: Kostenberechnung der Menus 47
Artikel: Die FHD in unserer Armee 49
Artikel: CVJM.-Soldatenarbeit 49
Rubrik: Inländisches Gemüse 50
Rubrik: Neuerungen in unserm Dienst 50
Rubrik: Aus der Redaktionsstube 52
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 54
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 55
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 65
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Rubrik: Impressum 68
Heft 3 69
Titelseiten 69
Vereinsnachrichten: Verband Schweiz. Fouriergehilfen 69
Artikel: Die Verantwortung aus dem militärischen Dienstverhältnis 71
Artikel: Raisinel : Traubenkonzentrat 79
Rubrik: Richtpreise des O.K.K. 79
Rubrik: Inländisches Gemüse 80
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 80
Rubrik: Aus der Redaktionsstube 80
Rubrique: Wechsel in der Redaktion 81
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 82
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 97
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Rubrique: Impressum 100
Cahier 4 101
Pages liminaires 101
Informations des associations: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951 101
Article: Gedanken über die Kampfverpflegung 104
Article: Die Rekurskommission der eidgenössischen Militärverwaltung 105
Informations des associations: Generalversammlung der Sektion Zentralschweiz des Schweizerischen Verwaltungsoffiziersgesellschaft 107
Rubrique: Inländisches Gemüse 108
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften 109
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau 110
Article: Unsere Druckerein 111
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 113
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 121
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Cahier 5 125
Pages liminaires 125
Informations des associations: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951 125
Article: Unsere Truppenbuchhaltung im Kriegsfall 128
Article: Versuche betr. Verbesserung der Notverpflegung 130
Article: Frühjahrs-Generalversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungs-Offiziersgesellschaft 131
Article: Internationale Bäckerei- und Konditorei-Fachausstellung in Lugano 133
Article: Die M-1945 an der ESPA 134
Rubrique: Inländisches Gemüse 135
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 136
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften 137
Rubrique: Aus der Redaktionsstube 137
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 138
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 147
Cahier 6 149
Pages liminaires 149
Article: Mobile Bäckereien 149
Article: Notverpflegung und Sanitätsproviant 152
Article: Zur Neuordnung des Wehrmannsschutzes 156
Article: Delegierten-Versammlung des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen : vom 5./6. Mai 1951 in Bern 157
Article: Die Militärküche in der Glanzzeit des Osmanenreiches 158
Rubrique: Inländische Gemüse 159
Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt 160
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau 161
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 163
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 169
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Rubrique: Impressum 172
Cahier 7 173
Pages liminaires 173
Article: Die XI. Schweizerischen Fouriertage in Bern 173
Article: Arten der Verpflegung und der Verpflegungsbeschaffung 180
Article: Überlegungen bei der Menugestaltung 183
Article: Operations-(Kampf-) Rationen in Korea 187
Article: Delegiertenversammlung der Schweiz. Verwaltungsoffiziersgesellschaft : vom 2./3. Juni in Lugano 189
Rubrique: Inländische Gemüse 190
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariats 192
Rubrique: Aus dem Militär-Amtsblatt 192
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau 193
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften 193
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Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 195
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Informations des associations: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 203
Cahier 8 205
Pages liminaires 205
Article: Auswirkungen des neuen Verwaltungsreglementes 205
Article: Die Verrechnung der Mundportionsvergütung zu Gunsten der Truppenkasse 207
Article: Kriegsmässige Fassungen 208
Article: Die Dienstleistungen der Angehörigen des Hilfsdienstes im Jahre 1952 209
Rubrique: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 210
Rubrique: Inländische Gemüse 211
Compte rendu de lecture: Zeitschriftenschau 212
Compte rendu de lecture: Bücher und Schriften 216
Informations des associations: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 217
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 227
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Heft 9 229
Titelseiten 229
Artikel: Brotversorgung 229
Artikel: Der Nachschub bei der Invasion vom 6. Juni 1944 230
Artikel: QM.-Aspiranten besichtigen einen Verbandplatz 232
Artikel: Truppenverpflegung in Alaska 232
Rubrik: Inländische Gemüse 233
Rubrik: Aus dem Militär-Amtsblatt 235
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 236
Rubrik: Militärküche 237
Rubrik: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere 238
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 240
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 240
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Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 245
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 251
Heft 10 253
Titelseiten 253
Artikel: Über die Truppenernährung nach dem neuen Verwaltungsreglement 253
Artikel: Die Schwierigkeiten in der Versorgung von Stalingrad unter spezieller Berücksichtigung des Brotes 264
Artikel: Herbsthauptversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungsoffiziers-Gesellschaft : Bericht 266
Artikel: Soldatische Hilfswerke : Nachschub durch den CVJM. ; Schweizerische Nationalspende 1950 269
Rubrik: Inländische Gemüse 270
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 270
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 271
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 279
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Heft 11 285
Titelseiten 285
Artikel: Von der Technologie leicht verderblicher Lebensmittel in den Vereinigten Staaten von Amerika 285
Artikel: So ist der Krieg in Korea 292
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 294
Rubrik: Inländische Gemüse 295
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 296
Rubrik: Aus dem Militär-Amtsblatt 297
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 298
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 303
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Heft 12 309
Titelseiten 309
Artikel: Die neue Truppenordnung 309
Artikel: Neuerungen auf dem Gebiete des Verpflegungsdienstes 317
Rubrik: Inländische Gemüse 319
Nachruf: Oberst Otto Zuber : a. Oberkriegskommissär (1915-1930) 320
Rubrik: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere 320
Rubrik: Neue Verordnung über die Beförderungen im Heere 321
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 322
Nachwort: Zu den bevorstehenden Festtagen und zum Jahreswechsel [...] 322
Nachruf: Kav. Fourier Robert Dürig 323
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 324
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 329
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Register: Inhaltsverzeichnis der Jahrgänge 1947-1951 _