ETH Zurich

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Journal
Band 24 (1951)
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Heft 1 _
Titelseiten _
Vorwort: An unsere neuen Abonnenten _
Artikel: Si vis pacem, para bellum 2
Artikel: Zur Revision des Dienstreglementes 5
Rubrik: Militärische Mutationen 17
Rubrik: Schulen und Kurse im Jahre 1951 18
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 20
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 23
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 31
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Heft 2 37
Titelseiten 37
Artikel: Gedanken über die Kampfverpflegung 37
Artikel: Vorschussmandate und Postcheckbordereaux der Armee 41
Artikel: Verpflegungspläne für April-Juli 44
Artikel: Kostenberechnung der Menus 47
Artikel: Die FHD in unserer Armee 49
Artikel: CVJM.-Soldatenarbeit 49
Rubrik: Inländisches Gemüse 50
Rubrik: Neuerungen in unserm Dienst 50
Rubrik: Aus der Redaktionsstube 52
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 54
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 55
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 65
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Rubrik: Impressum 68
Heft 3 69
Titelseiten 69
Vereinsnachrichten: Verband Schweiz. Fouriergehilfen 69
Artikel: Die Verantwortung aus dem militärischen Dienstverhältnis 71
Artikel: Raisinel : Traubenkonzentrat 79
Rubrik: Richtpreise des O.K.K. 79
Rubrik: Inländisches Gemüse 80
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 80
Rubrik: Aus der Redaktionsstube 80
Rubrik: Wechsel in der Redaktion 81
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 82
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 97
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Rubrik: Impressum 100
Heft 4 101
Titelseiten 101
Vereinsnachrichten: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951 101
Artikel: Gedanken über die Kampfverpflegung 104
Artikel: Die Rekurskommission der eidgenössischen Militärverwaltung 105
Vereinsnachrichten: Generalversammlung der Sektion Zentralschweiz des Schweizerischen Verwaltungsoffiziersgesellschaft 107
Rubrik: Inländisches Gemüse 108
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 109
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 110
Artikel: Unsere Druckerein 111
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 113
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 121
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Heft 5 125
Titelseiten 125
Vereinsnachrichten: XI. Schweiz. Fouriertage in Bern : 8.-10. Juni 1951 125
Artikel: Unsere Truppenbuchhaltung im Kriegsfall 128
Artikel: Versuche betr. Verbesserung der Notverpflegung 130
Artikel: Frühjahrs-Generalversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungs-Offiziersgesellschaft 131
Artikel: Internationale Bäckerei- und Konditorei-Fachausstellung in Lugano 133
Artikel: Die M-1945 an der ESPA 134
Rubrik: Inländisches Gemüse 135
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 136
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 137
Rubrik: Aus der Redaktionsstube 137
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 138
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen 147
Heft 6 149
Titelseiten 149
Artikel: Mobile Bäckereien 149
Artikel: Notverpflegung und Sanitätsproviant 152
Artikel: Zur Neuordnung des Wehrmannsschutzes 156
Artikel: Delegierten-Versammlung des Verbandes Schweiz. Fouriergehilfen : vom 5./6. Mai 1951 in Bern 157
Artikel: Die Militärküche in der Glanzzeit des Osmanenreiches 158
Rubrik: Inländische Gemüse 159
Rubrik: Aus dem Militär-Amtsblatt 160
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 161
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Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 163
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 169
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Rubrik: Impressum 172
Heft 7 173
Titelseiten 173
Artikel: Die XI. Schweizerischen Fouriertage in Bern 173
Artikel: Arten der Verpflegung und der Verpflegungsbeschaffung 180
Artikel: Überlegungen bei der Menugestaltung 183
Artikel: Operations-(Kampf-) Rationen in Korea 187
Artikel: Delegiertenversammlung der Schweiz. Verwaltungsoffiziersgesellschaft : vom 2./3. Juni in Lugano 189
Rubrik: Inländische Gemüse 190
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariats 192
Rubrik: Aus dem Militär-Amtsblatt 192
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 193
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 193
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Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 195
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 203
Heft 8 205
Titelseiten 205
Artikel: Auswirkungen des neuen Verwaltungsreglementes 205
Artikel: Die Verrechnung der Mundportionsvergütung zu Gunsten der Truppenkasse 207
Artikel: Kriegsmässige Fassungen 208
Artikel: Die Dienstleistungen der Angehörigen des Hilfsdienstes im Jahre 1952 209
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 210
Rubrik: Inländische Gemüse 211
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 212
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 216
Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 217
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 227
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Heft 9 229
Titelseiten 229
Artikel: Brotversorgung 229
Artikel: Der Nachschub bei der Invasion vom 6. Juni 1944 230
Artikel: QM.-Aspiranten besichtigen einen Verbandplatz 232
Artikel: Truppenverpflegung in Alaska 232
Rubrik: Inländische Gemüse 233
Rubrik: Aus dem Militär-Amtsblatt 235
Rubrik: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 236
Rubrik: Militärküche 237
Rubrik: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere 238
Buchbesprechung: Zeitschriftenschau 240
Buchbesprechung: Bücher und Schriften 240
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Vereinsnachrichten: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 245
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Vereinsnachrichten: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 251
Heft 10 253
Titelseiten 253
Artikel: Über die Truppenernährung nach dem neuen Verwaltungsreglement 253
Article: Die Schwierigkeiten in der Versorgung von Stalingrad unter spezieller Berücksichtigung des Brotes 264
Article: Herbsthauptversammlung der Ostschweizerischen Verwaltungsoffiziers-Gesellschaft : Bericht 266
Article: Soldatische Hilfswerke : Nachschub durch den CVJM. ; Schweizerische Nationalspende 1950 269
Rubric: Inländische Gemüse 270
Rubric: Mitteilungen des eidg. Oberkriegskommissariates 270
Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 271
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 279
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Issue 11 285
Front matter 285
Article: Von der Technologie leicht verderblicher Lebensmittel in den Vereinigten Staaten von Amerika 285
Article: So ist der Krieg in Korea 292
Book review: Zeitschriftenschau 294
Rubric: Inländische Gemüse 295
Book review: Bücher und Schriften 296
Rubric: Aus dem Militär-Amtsblatt 297
Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 298
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 303
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Issue 12 309
Front matter 309
Article: Die neue Truppenordnung 309
Article: Neuerungen auf dem Gebiete des Verpflegungsdienstes 317
Rubric: Inländische Gemüse 319
Obituary: Oberst Otto Zuber : a. Oberkriegskommissär (1915-1930) 320
Rubric: Fachtechnische Aufgaben für Fouriere 320
Rubric: Neue Verordnung über die Beförderungen im Heere 321
Book review: Bücher und Schriften 322
Afterword: Zu den bevorstehenden Festtagen und zum Jahreswechsel [...] 322
Obituary: Kav. Fourier Robert Dürig 323
Association News: "Der Fourier" : offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes 324
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Association News: "Die Ähre" : offizielle Mitteilungen des Verbandes Schweizerischer Fouriergehilfen 329
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Index: Inhaltsverzeichnis der Jahrgänge 1947-1951 _