ETH Zurich

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Journal
Volume 6 (1897)
Issue 1 _
Front matter _
Obituary: A nos sociétaires _
Preface: Zum Jahreswechsel _
Association News: Exonérations des souhaits de Nouvelle-Année = Ablösungen der Neujahrs-Gratulationen _
Article: Publizierung der Gottesdienste : eingesandt _
Article: Das Weihnachtsfest der Fachschule Ouchy : eingesandt _
Rubric: Kleine Chronik _
Association News: Zur gefälligen Notiznahme = Avis _
Rubric: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Januar 1897 _
Advertising _
Issue 2 _
Issue 3 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Association News: Ablösungen der Neujahrs-Gratulationen _
Article: Pavillon de l'Industrie hôtelière : rapport de Gestion _
Article: Extrait du procès-verbal de l'Assemblée générale du 8 janvier 1897 _
Article: John Bull auf Reisen _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 17. bis 24. Januar 1897 _
Advertising _
Appendix: Supplément au no. 3 de l'"Hotel-Revue" _
Issue 4 _
Front matter _
Article: Instanz zur Schlichtung von Differenzen zwischen Gast und Gastgeber _
Article: Die üblichen fachmännischen Ausdrücke bei Beurteilung des Weines _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. Januar 1897 _
Advertising _
Issue 5 _
Front matter _
Association News: Avis a MM. les sociétaires = an die Tit. Mitglieder _
Association News: Zur gefälligen Notiznahme _
Article: Instance chargée de trancher les différends entre voyageur et hôtelier _
Article: Vom Stand der blauen Donau _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 31. Januar bis 7. Februar 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 5 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 6 _
Front matter _
Obituary: A nos sociétaires _
Association News: Avis _
Article: "The Hôtels of the World" _
Article: Echos des rives du bleu Danube _
Article: Die Flotte des Norddeutschen Lloyd Bremen _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 7. bis 14. Februar 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 6 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 7 _
Front matter _
Association News: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Einer von Vielen _
Article: "The Hôtels of the World" _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. Februar 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 7 der "Hotel-Revue" _
Issue 8 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 8 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 9 _
Front matter _
Association News: Nouvelles officielles _
Article: "Die Hotels der Schweiz" _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 28. Februar bis 7. März 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 9 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 10 _
Front matter _
Article: Einige Erläuterungen zur II. Auflage unseres Reklame-Buches _
Article: "Les Hôtels de la Suisse" _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 7. bis 14. März 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 10 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 11 _
Front matter _
Article: A propos de la réédition de notre livre-réclame _
Article: Aufführungsrecht _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. März 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 11 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 12 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Nur ein Emporkömmling! _
Article: "Hendschels Telegraph" _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Aktienhotels _
Rubric: Verkehrswesen _
Rubric: Theater : Repertoire vom 21. bis 28. März 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 12 der "Hotel-Revue" _
Issue 13 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Ce n'est qu'un "parvenu" _
Article: Litterarisches und künstlerisches Eigentum _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Theater : Repertoire vom 28. März bis 4. April 1897 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 13 der "Hôtel-Revue" Basel _
Issue 14 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Achte dich selbst! : Korrespondenz _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 4. bis 11. April 1897 _
Advertising _
Issue 15 _
Front matter _
Article: Rspecte-toi toi-même! : Correspondance _
Article: Luzern : Verein zur Förderung des Fremdenverekhrs am Vierwaldstättersee und Umgebung _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Aktienhotels _
Rubric: Verkehrswesen _
Rubric: Theater : Repertoire vom 11. bis 19. April 1897 _
Advertising _
Issue 16 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Zu : "Achte dich selbst" : Korrespondenz _
Article: Auch ein Grund für die Minderwertschätzung der Wirte _
Article: Der englische Durst _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Verkehrswesen _
Rubric: Theater : Repertoire vom 19. bis 25. April 1897 _
Advertising _
Issue 17 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 17 der "Hotel-Revue" _
Issue 18 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 18 der "Hotel-Revue" _
Issue 19 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Ecole professionelle de la Société Suisse des Hôteliers : extrait du rapport su le 4me exercice _
Article: Hotelfachschule : Korrespondenz _
Rubric: Kleine Chronik _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 19 der "Hotel-Revue" _
Issue 20 _
Front matter _
Article: Schweizer und Tiroler Gaststätten _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Issue 21 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Die Reklame im DIenste der Hotellerie _
Article: Das Schweizer Hotel : Korrespondenz _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 21 der "Hotel-Revue" _
Issue 22 _
Front matter _
Association News: Préavis = Vorläufige Anzeige _
Article: La réclame au service de l'hôtellerie _
Article: Press-Piraten _
Rubric: Feuilleton _
Rubric: Kleine Chronik _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 22 der "Hotel-Revue" _
Issue 23 _
Front matter _
Obituary: A nos sociétaires _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit _
Rubric: Feuilleton _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Issue 24 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Rubric: Kleine Chronik _
Association News: Auskunft _
Article: Das Gesundheittrinken _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 24 der "Hotel-Revue" _
Issue 25 _
Front matter _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Article: Ueber das Reisen _
Rubric: Kleine Chronik _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Issue 26 _
Front matter _
Association News: Avis an die Mitglieder = Avis aux sociétaires _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Verkehrswesen _
Association News: Auskunft _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 26 der "Hotel-Revue" _
Issue 27 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen in der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Article: Anstand bei Tische [Schluss] _
Rubrik: Kleine Chronik _
Buchbesprechung: Litterarisches _
Vereinsnachrichten: Auskunft _
Werbung _
Heft 28 _
Titelseiten _
Artikel: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Artikel: Höfliche Formen _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Verkehrswesen _
Rubrik: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Vereinsnachrichten: Auskunft _
Werbung _
Heft 29 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Artikel: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit _
Artikel: Scheideck oder Scheidegg? _
Rubrik: Kleine Chronik _
Vereinsnachrichten: Auskunft _
Werbung _
Heft 30 _
Werbung _
Anhang: Beilage zu No. 30 der "Hotel-Revue" _
Heft 31 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Rubrik: Blumenlese _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 32 _
Titelseiten _
Vorwort: An unsere verehrlichen Leser und Inserenten _
Artikel: Krebsschäden : Reiseerinnerungen _
Rubrik: Cueillette de fleurs _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Buchbesprechung: Litteratur _
Werbung _
Heft 33 _
Titelseiten _
Nachruf: Todes-Anzeige _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vorwort: A nos honorables lecteurs _
Artikel: Souvenirs de voyage _
Artikel: Die Reisefirmen und Annoncenbettler : Korrespondenz _
Artikel: Telegraphie ohne Draht _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Fragekasten _
Werbung _
Heft 34 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Nachruf: F.X. Borsinger : zur "Blume" in Baden _
Artikel: Der Brand im Grand Hotel zu Baden : eingesandt _
Artikel: Deutsche Fach-Ausstellung für das Hotel- und Wirtschaftswesen, Kochkunst und verwandte Gewerbe : vom 19./31. August 1897 in Stuttgart _
Artikel: Der Schwarzwald vor 30 Jahren und jetzt : eingesandt _
Rubrik: Naivetäten _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Verkehrswesen _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 35 _
Titelseiten _
Artikel: Eine Hand wäscht die andere _
Artikel: Ein interessanter Prozessfall _
Artikel: Aufführungsrecht _
Artikel: Uebers Bergsteigen _
Artikel: Zum Hotelbrand in Baden _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 36 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Artikel: Beispiellose Unverfrorenheit _
Artikel: Une main lave l'autre _
Artikel: Weinkoster _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 37 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Artikel: Une indélicatesse sans exemple _
Artikel: Fach-Ausstellung : Korrespondenz _
Artikel: Ein französischer Nationalökonom über den schweiz. Fremdenverkehr _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 38 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Artikel: Noch ein Wort zur Rabattfrage _
Artikel: Eine beispiellose Unverfrorenheit _
Artikel: Haftpflicht der Wirte _
Rubrik: Feuilleton _
Artikel: Die Verhaltung des Gastwirts beim Abhandenkommen des ihm anvertrauten Gepäcks seiner Gäste _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 20. bis 28. September 1897 _
Werbung _
Heft 39 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Artikel: Im Dienste einer Kulturaufgabe : Korrespondenz _
Artikel: Indélicatesse sans exemple _
Artikel: Saison-Plauderei aus Lugano _
Artikel: Bekannte Unbekannte _
Rubrik: Feuilleton _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 28. September bis 3. Oktober 1897 _
Werbung _
Heft 40 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Société Suisse des Hôteliers : Assemblée générale ordinaire = Schweizer Hotelier-Verein : Ordentl. Generalversammlung _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Artikel: Au service d'une œuvre decivilisation : correspondance _
Artikel: Litterarische Feinschmecker _
Rubrik: Rundschau _
Artikel: In tausend Aengsten _
Artikel: Ein Original _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Oktober 1897 _
Werbung _
Heft 41 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Société Suisse des Hôteliers : Assemblée générale ordinaire = Schweizer Hotelier-Verein : Ordentl. Generalversammlung _
Vereinsnachrichten: An unsere Mitglieder = A nos sociétaires _
Artikel: An wem die Schuld? _
Artikel: Gasthof-Rechnungen _
Artikel: Concurrence déloyale _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 10. bis 17. Oktober 1897 _
Werbung _
Heft 42 _
Werbung _
Heft 43 _
Titelseiten _
Artikel: Auszug aus dem XV. Geschäftsbericht des Vorstandes des Schweizer Hotelier-Vereins : umfassend die Zeit vom 1. Oktober 1896 bis 30. September 1897 _
Artikel: Auszug aus dem Jahresbericht des Offiziellen Centralbureaus _
Artikel: Noblesse oblige : histoire vraie _
Rubrik: Rundschau _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrik: Humoristisches _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. Oktober 1897 _
Cahier 45 _
Cahier 46 _
Cahier 47 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Rabattgewährung an Vereine : Vortrag [Schluss] _
Article: Kollektiv-Annoncen : Vortrag _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 21. bis 28. November 1897 _
Publicité _
Cahier 48 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Annonces collectives : discours _
Rubrique: Feuilleton _
Article: Ueber das Töten der Tiere _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrique: Fragekasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. November bis 5. Dezember 1897 _
Publicité _
Cahier 49 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen _
Article: Zur Haftpflicht der Hoteliers _
Article: Eine viel umstrittene Frage _
Article: Fremdenverkehr in der Krim _
Article: Ueber die Behandlung fehlerhafter Weine : Vortrag _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 5. bis 12. Dezember 1897 _
Publicité _
Cahier 50 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen _
Article: La responsabilité civile de l'hôtelier _
Article: Du rabais accordé aux sociétés : discours _
Article: Unlauterer Wettbewerb _
Article: Etwas vom Wecken _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 12. bis 19. Dezember 1897 _
Publicité _
Cahier 51 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen _
Article: Une question fort débattue _
Article: La responsabilité civile de l'hôtelier _
Article: Exposition de Bruxelles : correspondance _
Article: "Glace de viande" : correspondance _
Article: Musik-Aufführungsrecht _
Article: Unlauterer Wettbewerb _
Article: Europäische Fahrplankonferenz in Frankfurt a. M. _
Article: Ausstellungsschwindel _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 19. bis 26. Dezember 1897 _
Publicité _
Cahier 52 _
Pages liminaires _
Cahier 53 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Nouvelles officielles _
Article: Weihnachten in der Fachschule Ouchy : Korrespondenz _
Article: Brenner oder Gotthard? _
Article: Un homme terrible _
Article: Glace de viande _
Article: Eine österreichische Riviera _
Article: Gasthof, Hotel garni und Speisewirtschaft _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Erratum: Berichtigung _
Publicité _