ETH Zurich

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Journal
Volume 10 (1901)
Issue 1 _
Front matter _
Obituary: Todes-Anzeige _
Association News: Ablösungen der Neujahrsgratulationen = Exonérations des souhaits de Nouvelle-Année _
Article: Entretien payé _
Article: Quelques conseils d'hygiène aux hôteliers _
Article: Die französischen Weinhändler jammern! _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Witterung im November 1900 _
Rubric: Theater : Repertoire vom 6. bis 13. Januar 1901 _
Advertising _
Issue 2 _
Front matter _
Association News: Ablösungen der Neujahrsgratulationen = Exonérations des souhaits de Nouvelle-Année _
Article: Bundesbahnen und Fremdenverkehr _
Article: Hotelierverein Lugano : eingesandt _
Article: Weinabzüge _
Article: 10 Hauptregeln einer vernünftigen Küchenführung _
Article: Wie sich die Eier monatelang frisch erhalten lassen _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: [Auskunft] _
Rubric: Theater : Repertoire vom 13. bis 20. Januar 1901 _
Advertising _
Issue 3 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Association News: Danksagung = Quittance _
Association News: Zur gefl. Notiz = Avis _
Article: Les chemins de fer fédéraux et le tourisme _
Article: Gasthöfe vor vier Jahrhunderten _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Frage _
Rubric: Theater : Repertoire vom 20. bis 27. Januar 1901 _
Advertising _
Issue 4 _
Front matter _
Article: Vorsicht ist die Mutter der Weisheit _
Article: Ein zeitgemässer Vorschlag _
Article: 12 Gesundheitsregeln _
Article: Theekoster _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: [Vertragsbruch] _
Rubric: Theater : Repertoire vom 27. Januar bis 3. Februar 1901 _
Advertising _
Issue 5 _
Front matter _
Obituary: Todes-Anzeige _
Article: La prudence est mère de la sûreté _
Article: Wie man durch Gutmütigkeit in Verlegenheit geraten kann _
Article: Die Wirte und deren Stellung innerhalb der Bevölkerung in volkswirtschaftlicher, politischer und sozialer Bedeutung _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Frage _
Rubric: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Februar 1901 _
Advertising _
Issue 6 _
Front matter _
Article: Zur Coupons-Frage _
Article: Paris-Mailand über Genf _
Article: Menu _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Witterung im Dezember 1900 _
Rubric: Theater : Repertoire vom 10. bis 17. Februar 1901 _
Advertising _
Issue 7 _
Front matter _
Article: A propos de coupons _
Article: Heim für Hotelangestellte _
Article: Trau, schau, wem! _
Article: Erkennung der Weinsorten _
Article: Gebrauchte Korke zu reinigen _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Theater : Repertoire vom 17. bis 24. Februar 1901 _
Advertising _
Issue 8 _
Front matter _
Article: Saisonverlängerung _
Article: Ein Veteran der Hotelerie : zum 80. Geburtstage Alexander Béha's vom Hotel du Parc in Lugano _
Article: A qui se fier? _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: [Vertragsbruch ; Zeugnisfälschung ; Andere Vergehen] _
Rubric: Theater : Repertoire vom 24. Februar bis 3. März 1901 _
Advertising _
Issue 9 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Association News: Auszug aus dem Protokoll des Vorstandes : am 20. Februar 1901 im Hotel Beau Rivage in Ouchy _
Article: Verband der Gasthofbesitzer am Bodensee und Rhein _
Article: Man lasse sich nicht täuschen _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: [Vertragsbruch ; Auskunft] _
Rubric: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. März 1901 _
Advertising _
Issue 10 _
Front matter _
Obituary: Todes-Anzeige _
Association News: Zur gefl. Notiz = Avis _
Association News: Nouvelles officielles _
Article: Ne vous y laissez pas prendre! _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: [Zeugnisfälschung ; Auskunft] _
Rubric: Theater : Repertoire vom 10. bis 17. März 1901 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 10 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Issue 11 _
Front matter _
Obituary: A nos sociétaires _
Association News: Zur gefl. Notiz = Avis _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Hoteldiebe _
Article: Wegweiser für Fremde _
Article: Dernier confort : correspondance _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Erratum: Berichtigung _
Rubric: Theater : Repertoire vom 17. bis 24. März 1901 _
Advertising _
Issue 12 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Ein Problem _
Article: Guide pour les étrangers : publié par E. Segessenmann & Cie. à Berne _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: [Vertragsbruch] _
Rubric: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. März 1901 _
Advertising _
Issue 13 _
Front matter _
Obituary: Todes-Anzeige _
Association News: Zur gefl. Notiz = Avis _
Article: Un problème _
Article: Ueber die Saison 1900 _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Frage _
Rubric: Theater : Repertoire vom 30. März bis 7. April 1901 _
Advertising _
Appendix: Beilage zu No. 13 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Issue 14 _
Front matter _
Article: Unser Hotel-Führer _
Article: Ventilation des Kellers _
Rubric: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubrique: Theater = Repertoire vom 9. bis 14. April 1901 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 14 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Cahier 15 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: An die tit. Mitglieder = Avis aux sociétaires _
Article: Notre guide de voyage _
Article: Berichtigung zu unserem Leitartikel in letzter Nummer _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Fragekasten _
Rubrique: [Vertragsbruch] _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. April 1901 _
Publicité _
Cahier 16 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Rectification à notre article de fond du dernier numéro _
Article: Bericht über das offizielle Auskunftsbureau der Schweiz im Schweizerdorf in Paris anlässlich der Weltaustellung 1900 : erstattet vom Vorort Zürich _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: [Rupture de contrat] _
Rubrique: Theater = Repertoire vom 21. bis 30. April 1901 _
Publicité _
Cahier 17 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Zur gefl. Notiz = Avis _
Informations des associations: An die tit. Mitglieder = MM. les sociétaires _
Article: Bericht über das offizielle Auskunftsbureau der Schweiz im Schweizerdorf in Paris anlässlich der Weltausstellung 1900 : erstattet vom Vorort Zürich [Schluss] _
Article: Oeffentlicher Protest : eingesandt _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Fragekasten _
Rubrique: [Zeugnisfälschung ; Vertragsbruch] _
Rubrique: Theater _
Publicité _
Cahier 18 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: An die tit. Mitglieder = MM. les sociétaires _
Article: Die Fachliche Fortbildungsschule des Schweizer Hotelier-Vereins in Ouchy : Auszug aus dem Berichte des 8. Kurses _
Article: Protestation publique : communiqué _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 19 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: L'Ecole professionelle de la Société Suisse des Hôteliers à Ouchy : rapport sur le 8eme cours _
Article: Eidg. Lebensmittelgesetz _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Informations des associations: Zur gefl. Notiz _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Cahier 20 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Article: Un peu plus d'égards _
Article: Offener Brief _
Article: Le traitement des fûts qui perdent _
Rubrique: Internationaler Verein der Gasthofbesitzer _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Witterung im Februar 1901 _
Informations des associations: Avis _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Cahier 21 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Vorläufige Anzeige = Préavis _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten _
Article: Etwas mehr Rücksicht _
Article: Das Narzissenfest in Montreux _
Article: Ein Gastwirt, der die Temperenzler liebt _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Witterung im März 1901 _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 21 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Cahier 22 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Assemblée générale ordinaire = Ordentliche Generalversammlung _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Extrait du procès-verbal de la séance du comité le 21 Mai 1901 _
Article: La fête des narcisses à Montreux _
Article: Zur Verteidigung der Hoteliers gegen falsche Bekanntmachungen in den Reiseführern : aus "Rivista degli Alberghi" _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Fragekasten _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 22 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Cahier 23 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Assemblé générale ordinaire = Ordentliche Generalversammlung _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: An die tit. Mitglieder = Avis aux sociétaires _
Article: Kochlehrlingsprüfungen _
Article: Anträge und Erläuterungen zu den Traktanden 8, 9 und 10 unserer Generalversammlung : eingesandt _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Fragekasten _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 23 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Cahier 24 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Legitimationskarten für die Fahrt Visp-Zermatt = Les cartes de légitimation pour le trajet Viège-Zermatt _
Informations des associations: Anzeige = Avis _
Article: Examens d'apprentis cuisiniers _
Article: Zu Traktandum 8 unserer General-Versammlung _
Article: Fremdenverkehr und Statistik _
Article: Le Français ne voyage pas _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Saison-Eröffnungen = Ouvertures de saison _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Witterung im April 1901 _
Informations des associations: Das Programm der Generalversammlung = Le programm de l'assemblée générale _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Appendice: Fest-Programm = Programm de la fête _
Cahier 25 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Die Hotellerie und der Fremdenverkehr in Tunis : eingesandt _
Article: Die traurigen Machenschaften im französischen Weinhandel _
Article: Die Lebensmittelfälschung _
Article: Das Alter der Damen _
Article: Frische Butter aufzubewahren _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Compte rendu de lecture: Litteratur _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Publicité _
Cahier 26 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten : Ordentliche Generalversammlung. Protokoll _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten : Ordentliche Generalversammlung. Präsenz-Liste _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten : Ordentliche Generalversammlung. Festbericht _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 26 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Cahier 27 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Nouvelles officielles : Assemblée générale ordinaire. Procès-verbal _
Informations des associations: Nouvelles officielles : Assemblée générale ordinaire. Rapport du fête _
Article: Nachklänge zur Generalversammlung _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Informations des associations: Ein Schirmfutteral _
Rubrique: Witterung im Mai 1901 _
Rubrique: Frage _
Rubrique: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Anhang: Beilage zu No. 27 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Heft 28 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis _
Artikel: Die Hotelindustrie an der kant. Gewerbeausstellung in Vevey _
Artikel: Es soll und muss besser werden : Korrespondenz _
Artikel: Basler Bundesfeier 1901 _
Artikel: Postsachen im Hotel _
Artikel: Wie der "Butterhändler" speiste _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Heft 29 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis _
Artikel: L'industrie des hôtels à l'exposition industrielle cantonale de Vevey _
Artikel: Il faut que ce'a change : correspondance _
Artikel: Cas de décès à l'hôtel _
Artikel: Menschen- und Tierschutz : Korrespondenz _
Artikel: Basler Bundesfeier _
Artikel: Schleuderpreise und Rabattunwesen _
Rubrik: Kleine Chronik _
Werbung _
Heft 30 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Pro memoria _
Artikel: Pressestimmen über die vom Centralbureau des Schweizer Hotelier-Vereins veranstaltete Ausstellung an der kanton. Gewerbeausstellung in Basel _
Artikel: Protection des animaux et protection des hommes : correspondance _
Artikel: Schleuderpreise und Rabattunwesen [Schluss] _
Artikel: Es soll und muss besser werden : eingesandt _
Artikel: Todesfälle im Hotel _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Rubrik: Fragekasten _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Heft 31 _
Titelseiten _
Nachruf: Todes-Anzeige _
Vereinsnachrichten: [Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles] _
Artikel: Eidg. Lebensmittelgesetz _
Artikel: Ein ganz Schlauer _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 32 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vereinsnachrichten: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Artikel: Loi fédérale sur les denrées alimentaires _
Artikel: Saison-Betrachtungen _
Artikel: Wagons-Lits _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Witterung im Juni 1901 _
Rubrik: Briefkasten _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Heft 33 _
Titelseiten _
Nachruf: Todes-Anzeige _
Artikel: Opinions de la presse sur l'exposition de la Société Suisse des Hôteliers à l'Exposition cantonale à Vevey _
Artikel: Es ist erreicht _
Artikel: Winterfahrplan _
Artikel: Reklame _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Heft 34 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Artikel: Reisegepäck und Zollabfertigung _
Artikel: Prix dérisoires et rabais abusifs _
Artikel: Handelsregister _
Artikel: Oeffentliche Erklärung _
Artikel: Offener Brief _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Werbung _
Heft 35 _
Titelseiten _
Nachruf: Todes-Anzeige _
Artikel: Les bagages et leur traitement en douane _
Artikel: Prix dérisoires et rabais abusifs [fin] _
Artikel: Registre du commerce _
Artikel: Déclaration publique _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Fragekasten _
Werbung _
Heft 36 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Einladung = Invitation _
Nachruf: Todes-Anzeige _
Vereinsnachrichten: Wichtige Mitteilung = Avis important _
Artikel: Es ist nicht alles Gold was glänzt _
Artikel: Saison-Plauderei : Korrespondenz _
Artikel: Un filou _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Witterung im August 1901 _
Rubrik: Theater _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Heft 37 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Einladung = Invitation _
Erratum: Berichtigung = Rectification _
Artikel: Tout ce qui brille n'est pas or _
Artikel: Die Haftung des Hostelwirtes für die Effekten der Reisenden in Deutschland _
Artikel: Vorschriften über den Motorwagenverkehr im Kanton Luzern _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 16. bis 22. September _
Werbung _
Anhang: Beilage zu No. 37 der "Schweizer Hotel-Revue" _
Heft 38 _
Titelseiten _
Nachruf: Todes-Anzeige _
Vereinsnachrichten: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Artikel: Petition betreffend die Uhrheberrechte der Autoren und Komponisten [Schluss] = Pétition concernant les droits d'auteurs et de compositeurs _
Artikel: Gut ausgedacht _
Artikel: Ein schweizerisches Pressbureau _
Artikel: Bankett _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Briefkasten _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 22. bis 29. September _
Werbung _
Heft 39 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Artikel: Pétition concernant les droits d'auteurs et de compositeurs [fin] _
Artikel: Schweizer Hotel-Industrie _
Artikel: Französische Weine _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Werbung _
Heft 40 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Artikel: Du sollst den Tag nicht vor dem Abend loben _
Artikel: Industrie suisse des hôtels _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Witterung im September 1901 _
Rubrik: Vertragsbruch = Rupture de contrat _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 6. bis 13. Oktober _
Werbung _
Heft 41 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Erklärung _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vereinsnachrichten: An die tit. Mitglieder = MM. les sociétaires _
Artikel: Ne vendez pas la peau de l'ours avant de l'avoir tué _
Artikel: Ein Rechtsfall : Korrespondenz _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: [Auskunft] _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 13. bis 20. Oktober _
Werbung _
Heft 42 _
Titelseiten _
Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Vereinsnachrichten: An die tit. Mitglieder = MM. les sociétaires _
Artikel: In eigener Sache _
Artikel: Une question de droit : correspondance _
Artikel: Die lieben Kleinen an der Table d'hôte _
Rubrik: Vermischtes _
Rubrik: Kleine Chronik _
Rubrik: Theater : Repertoire vom 20. bis 27. Oktober _
Werbung _
Issue 43 _
Front matter _
Obituary: A nos sociétaires _
Article: Un mot d'explication _
Article: Beginn des Sommerfahrplans auf 1. Mai _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 27. Oktober bis 3. November _
Advertising _
Issue 44 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Entrée en vigueur des horaires d'été au 1er mai _
Article: Ueber die Geschichte des Salats _
Rubric: Kleine Chronik _
Article: Verzeichnis der in den Gasthöfen und Pensionen Luzerns abgestiegenen Fremden : vom 1. Mai bis 15. Oktober 1901 _
Rubric: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. November _
Advertising _
Issue 45 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Die Saison ist tot, es lebe die Saison _
Article: Lisi gegen Lisi _
Article: Einst und jetzt _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Book review: Litteratur _
Article: Bedenken _
Rubric: Witterung im September 1901 _
Rubric: Theater : Repertoire vom 10. bis 17. November _
Advertising _
Issue 46 _
Front matter _
Obituary: Todes-Anzeige _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: La saison est morte, vive la saison! _
Article: Die Trinkgelderfrage : eingesandt _
Article: Du sollst dich nicht erwischen lassen _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 17. bis 24. November _
Advertising _
Issue 47 _
Front matter _
Association News: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: La question des pourboires _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Book review: Literatur _
Rubric: Theater : Repertoire vom 24. November bis 1. Dezember _
Advertising _
Issue 48 _
Front matter _
Association News: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Rubric: Vermischtes _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 1. bis 8. Dezember _
Advertising _
Issue 49 _
Front matter _
Association News: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Einiges über die Prämierung langjähriger Angestellter _
Article: L'industrie hôtelière _
Article: Eine neue Sicherheitseinrichtung auf Dampfschiffen _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Theater : Repertoire vom 8. bis 15. Dezember _
Advertising _
Issue 50 _
Front matter _
Association News: Offizielle Nachrichten _
Article: Frau Musika und ihr gestrenger Herr Gemahl _
Article: Quelques détails sur les primes aux employés fidèles _
Article: Une nouvelle mesure de sécurité sur les paquebots _
Article: Für Leichtgläubige und solche, die nur zum Vergnügen Hotelier sind _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Witterung im Oktober 1901 _
Rubric: Fragekasten _
Rubric: Theater : Repertoire vom 15. bis 22. Dezember _
Advertising _
Issue 51 _
Front matter _
Association News: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Association News: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Madame la Musique et Monsieur son Epoux _
Article: Quelques mots sur la situation actuelle de l'hôtellerie en Suisse : correspondance _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Theater : Repertoire vom 22. bis 29. Dezember _
Advertising _
Issue 52 _
Front matter _
Association News: [Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles] _
Article: Zur Abwehr _
Rubric: Kleine Chronik _
Rubric: Briefkasten _
Rubric: Theater : Repertoire vom 29. Dezemer bis 5. Januar 1902 _
Advertising _