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Cahier 1
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Pages liminaires
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Nécrologie: A nos sociétaires
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Préface: Zum Jahreswechsel
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Informations des associations: Exonérations des souhaits de Nouvelle-Année = Ablösungen der Neujahrs-Gratulationen
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Article: Publizierung der Gottesdienste : eingesandt
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Article: Das Weihnachtsfest der Fachschule Ouchy : eingesandt
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Rubrique: Kleine Chronik
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Informations des associations: Zur gefälligen Notiznahme = Avis
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Januar 1897
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Cahier 2
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Cahier 3
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Pages liminaires
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Informations des associations: Ablösungen der Neujahrs-Gratulationen
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Article: Pavillon de l'Industrie hôtelière : rapport de Gestion
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Article: Extrait du procès-verbal de l'Assemblée générale du 8 janvier 1897
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Article: John Bull auf Reisen
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 17. bis 24. Januar 1897
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Appendice: Supplément au no. 3 de l'"Hotel-Revue"
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Cahier 4
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Pages liminaires
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Article: Instanz zur Schlichtung von Differenzen zwischen Gast und Gastgeber
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Article: Die üblichen fachmännischen Ausdrücke bei Beurteilung des Weines
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. Januar 1897
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Cahier 5
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Pages liminaires
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Informations des associations: Avis a MM. les sociétaires = an die Tit. Mitglieder
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Informations des associations: Zur gefälligen Notiznahme
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Article: Instance chargée de trancher les différends entre voyageur et hôtelier
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Article: Vom Stand der blauen Donau
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Rubrique: Vermischtes
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 31. Januar bis 7. Februar 1897
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Appendice: Beilage zu No. 5 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 6
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Nécrologie: A nos sociétaires
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Informations des associations: Avis
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Article: "The Hôtels of the World"
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Article: Echos des rives du bleu Danube
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Article: Die Flotte des Norddeutschen Lloyd Bremen
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Rubrique: Vermischtes
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 7. bis 14. Februar 1897
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Appendice: Beilage zu No. 6 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 7
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Pages liminaires
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Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles
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Article: Einer von Vielen
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Article: "The Hôtels of the World"
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Rubrique: Vermischtes
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Briefkasten
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. Februar 1897
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Appendice: Beilage zu No. 7 der "Hotel-Revue"
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Cahier 8
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Appendice: Beilage zu No. 8 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 9
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Informations des associations: Nouvelles officielles
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Article: "Die Hotels der Schweiz"
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. Februar bis 7. März 1897
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Appendice: Beilage zu No. 9 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 10
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Pages liminaires
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Article: Einige Erläuterungen zur II. Auflage unseres Reklame-Buches
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Article: "Les Hôtels de la Suisse"
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 7. bis 14. März 1897
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Appendice: Beilage zu No. 10 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 11
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Article: A propos de la réédition de notre livre-réclame
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Article: Aufführungsrecht
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. März 1897
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Appendice: Beilage zu No. 11 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 12
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Nur ein Emporkömmling!
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Article: "Hendschels Telegraph"
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Aktienhotels
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Rubrique: Verkehrswesen
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 21. bis 28. März 1897
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Appendice: Beilage zu No. 12 der "Hotel-Revue"
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Cahier 13
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Ce n'est qu'un "parvenu"
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Article: Litterarisches und künstlerisches Eigentum
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Briefkasten
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. März bis 4. April 1897
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Appendice: Beilage zu No. 13 der "Hôtel-Revue" Basel
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Cahier 14
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Achte dich selbst! : Korrespondenz
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 4. bis 11. April 1897
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Cahier 15
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Article: Rspecte-toi toi-même! : Correspondance
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Article: Luzern : Verein zur Förderung des Fremdenverekhrs am Vierwaldstättersee und Umgebung
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Rubrique: Aktienhotels
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 11. bis 19. April 1897
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Cahier 16
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Zu : "Achte dich selbst" : Korrespondenz
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Article: Auch ein Grund für die Minderwertschätzung der Wirte
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Article: Der englische Durst
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Verkehrswesen
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Rubrique: Theater : Repertoire vom 19. bis 25. April 1897
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Cahier 17
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Appendice: Beilage zu No. 17 der "Hotel-Revue"
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Cahier 18
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Appendice: Beilage zu No. 18 der "Hotel-Revue"
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Cahier 19
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Ecole professionelle de la Société Suisse des Hôteliers : extrait du rapport su le 4me exercice
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Article: Hotelfachschule : Korrespondenz
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Rubrique: Kleine Chronik
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Informations des associations: Auskunft
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Appendice: Beilage zu No. 19 der "Hotel-Revue"
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Article: Schweizer und Tiroler Gaststätten
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Rubrique: Briefkasten
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Cahier 21
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Die Reklame im DIenste der Hotellerie
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Article: Das Schweizer Hotel : Korrespondenz
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Rubrique: Briefkasten
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Appendice: Beilage zu No. 21 der "Hotel-Revue"
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Cahier 22
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Informations des associations: Préavis = Vorläufige Anzeige
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Article: La réclame au service de l'hôtellerie
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Article: Press-Piraten
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Rubrique: Feuilleton
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Rubrique: Kleine Chronik
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Informations des associations: Auskunft
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Appendice: Beilage zu No. 22 der "Hotel-Revue"
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Cahier 23
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Nécrologie: A nos sociétaires
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit
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Rubrique: Feuilleton
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Rubrique: Kleine Chronik
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Rubrique: Briefkasten
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Informations des associations: Auskunft
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Cahier 24
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung]
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Rubrique: Kleine Chronik
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Informations des associations: Auskunft
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Article: Das Gesundheittrinken
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Appendice: Beilage zu No. 24 der "Hotel-Revue"
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Cahier 25
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung]
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Article: Ueber das Reisen
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Rubrique: Kleine Chronik
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Informations des associations: Auskunft
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Cahier 26
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Informations des associations: Avis an die Mitglieder = Avis aux sociétaires
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung]
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Rubrique: Verkehrswesen
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Appendice: Beilage zu No. 26 der "Hotel-Revue"
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Cahier 27
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Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen in der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung]
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Article: Anstand bei Tische [Schluss]
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Rubrique: Kleine Chronik
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Compte rendu de lecture: Litterarisches
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Cahier 28
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung]
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Article: Höfliche Formen
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Rubrique: Verkehrswesen
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Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie
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Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit
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Article: Scheideck oder Scheidegg?
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Cahier 30
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Appendice: Beilage zu No. 30 der "Hotel-Revue"
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Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles
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Rubrique: Blumenlese
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Préface: An unsere verehrlichen Leser und Inserenten
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Article: Krebsschäden : Reiseerinnerungen
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Rubrique: Cueillette de fleurs
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Compte rendu de lecture: Litteratur
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Cahier 33
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Nécrologie: Todes-Anzeige
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Préface: A nos honorables lecteurs
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Article: Die Reisefirmen und Annoncenbettler : Korrespondenz
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Nécrologie: F.X. Borsinger : zur "Blume" in Baden
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Article: Der Brand im Grand Hotel zu Baden : eingesandt
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Article: Deutsche Fach-Ausstellung für das Hotel- und Wirtschaftswesen, Kochkunst und verwandte Gewerbe : vom 19./31. August 1897 in Stuttgart
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Article: Der Schwarzwald vor 30 Jahren und jetzt : eingesandt
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Rubrique: Naivetäten
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Cahier 35
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Article: Eine Hand wäscht die andere
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Article: Aufführungsrecht
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Article: Uebers Bergsteigen
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Article: Zum Hotelbrand in Baden
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Rubrique: Rundschau
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Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie
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Cahier 36
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Informations des associations: Zur gefl. Notiz = Avis important
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Article: Beispiellose Unverfrorenheit
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Article: Une main lave l'autre
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Article: Weinkoster
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Rubrique: Rundschau
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Heft 37
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Titelseiten
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Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis important
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Artikel: Une indélicatesse sans exemple
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Artikel: Fach-Ausstellung : Korrespondenz
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Artikel: Ein französischer Nationalökonom über den schweiz. Fremdenverkehr
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Heft 38
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Vereinsnachrichten: Zur gefl. Notiz = Avis important
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Artikel: Noch ein Wort zur Rabattfrage
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Artikel: Eine beispiellose Unverfrorenheit
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Artikel: Haftpflicht der Wirte
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Artikel: Die Verhaltung des Gastwirts beim Abhandenkommen des ihm anvertrauten Gepäcks seiner Gäste
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 20. bis 28. September 1897
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Heft 39
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Artikel: Im Dienste einer Kulturaufgabe : Korrespondenz
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Artikel: Indélicatesse sans exemple
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Artikel: Saison-Plauderei aus Lugano
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Artikel: Bekannte Unbekannte
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Rubrik: Feuilleton
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Vermischtes
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Briefkasten
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 28. September bis 3. Oktober 1897
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Heft 40
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Titelseiten
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Vereinsnachrichten: Société Suisse des Hôteliers : Assemblée générale ordinaire = Schweizer Hotelier-Verein : Ordentl. Generalversammlung
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Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Artikel: Au service d'une œuvre decivilisation : correspondance
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Artikel: Litterarische Feinschmecker
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Rubrik: Rundschau
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Artikel: In tausend Aengsten
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Artikel: Ein Original
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Oktober 1897
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Heft 41
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Vereinsnachrichten: Société Suisse des Hôteliers : Assemblée générale ordinaire = Schweizer Hotelier-Verein : Ordentl. Generalversammlung
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Vereinsnachrichten: An unsere Mitglieder = A nos sociétaires
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Artikel: An wem die Schuld?
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Artikel: Gasthof-Rechnungen
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Artikel: Concurrence déloyale
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 10. bis 17. Oktober 1897
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Heft 42
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Heft 43
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Titelseiten
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Artikel: Auszug aus dem XV. Geschäftsbericht des Vorstandes des Schweizer Hotelier-Vereins : umfassend die Zeit vom 1. Oktober 1896 bis 30. September 1897
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Artikel: Auszug aus dem Jahresbericht des Offiziellen Centralbureaus
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Artikel: Noblesse oblige : histoire vraie
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Vermischtes
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie
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Rubrik: Humoristisches
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. Oktober 1897
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Heft 45
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Heft 46
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Heft 47
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Titelseiten
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Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Artikel: Rabattgewährung an Vereine : Vortrag [Schluss]
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Artikel: Kollektiv-Annoncen : Vortrag
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Feuilleton
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Briefkasten
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 21. bis 28. November 1897
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Heft 48
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Titelseiten
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Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Artikel: Annonces collectives : discours
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Rubrik: Feuilleton
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Artikel: Ueber das Töten der Tiere
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Rubrik: Verkehrswesen
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Rubrik: Vermischtes
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Briefkasten
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Rubrik: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie
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Rubrik: Fragekasten
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 28. November bis 5. Dezember 1897
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Heft 49
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Titelseiten
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Nachruf: Todes-Anzeige
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Vereinsnachrichten: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen
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Artikel: Zur Haftpflicht der Hoteliers
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Artikel: Eine viel umstrittene Frage
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Artikel: Fremdenverkehr in der Krim
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Artikel: Ueber die Behandlung fehlerhafter Weine : Vortrag
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 5. bis 12. Dezember 1897
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Heft 50
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Titelseiten
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Vereinsnachrichten: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions
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Vereinsnachrichten: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen
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Artikel: La responsabilité civile de l'hôtelier
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Artikel: Du rabais accordé aux sociétés : discours
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Artikel: Unlauterer Wettbewerb
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Artikel: Etwas vom Wecken
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Vermischtes
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 12. bis 19. Dezember 1897
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Heft 51
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Titelseiten
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Nachruf: Todes-Anzeige
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Vereinsnachrichten: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen
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Artikel: Une question fort débattue
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Artikel: La responsabilité civile de l'hôtelier
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Artikel: Exposition de Bruxelles : correspondance
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Artikel: "Glace de viande" : correspondance
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Artikel: Musik-Aufführungsrecht
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Artikel: Unlauterer Wettbewerb
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Artikel: Europäische Fahrplankonferenz in Frankfurt a. M.
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Artikel: Ausstellungsschwindel
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Kleine Chronik
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Rubrik: Theater : Repertoire vom 19. bis 26. Dezember 1897
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Heft 52
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Titelseiten
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Heft 53
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Titelseiten
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Vereinsnachrichten: Nouvelles officielles
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Artikel: Weihnachten in der Fachschule Ouchy : Korrespondenz
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Artikel: Brenner oder Gotthard?
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Artikel: Un homme terrible
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Artikel: Glace de viande
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Artikel: Eine österreichische Riviera
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Artikel: Gasthof, Hotel garni und Speisewirtschaft
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Rubrik: Rundschau
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Rubrik: Kleine Chronik
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Erratum: Berichtigung
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