ETH Zurich
E-Periodica
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Schweizer Hotel-Revue = Revue suisse des hotels

Volume 6 (1897)
Cahier 1 _
Pages liminaires _
Nécrologie: A nos sociétaires _
Préface: Zum Jahreswechsel _
Informations des associations: Exonérations des souhaits de Nouvelle-Année = Ablösungen der Neujahrs-Gratulationen _
Article: Publizierung der Gottesdienste : eingesandt _
Article: Das Weihnachtsfest der Fachschule Ouchy : eingesandt _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: Zur gefälligen Notiznahme = Avis _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Januar 1897 _
Publicité _
Cahier 2 _
Cahier 3 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Ablösungen der Neujahrs-Gratulationen _
Article: Pavillon de l'Industrie hôtelière : rapport de Gestion _
Article: Extrait du procès-verbal de l'Assemblée générale du 8 janvier 1897 _
Article: John Bull auf Reisen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 17. bis 24. Januar 1897 _
Publicité _
Appendice: Supplément au no. 3 de l'"Hotel-Revue" _
Cahier 4 _
Pages liminaires _
Article: Instanz zur Schlichtung von Differenzen zwischen Gast und Gastgeber _
Article: Die üblichen fachmännischen Ausdrücke bei Beurteilung des Weines _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. Januar 1897 _
Publicité _
Cahier 5 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Avis a MM. les sociétaires = an die Tit. Mitglieder _
Informations des associations: Zur gefälligen Notiznahme _
Article: Instance chargée de trancher les différends entre voyageur et hôtelier _
Article: Vom Stand der blauen Donau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 31. Januar bis 7. Februar 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 5 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 6 _
Pages liminaires _
Nécrologie: A nos sociétaires _
Informations des associations: Avis _
Article: "The Hôtels of the World" _
Article: Echos des rives du bleu Danube _
Article: Die Flotte des Norddeutschen Lloyd Bremen _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 7. bis 14. Februar 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 6 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 7 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Einer von Vielen _
Article: "The Hôtels of the World" _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. Februar 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 7 der "Hotel-Revue" _
Cahier 8 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 8 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 9 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Nouvelles officielles _
Article: "Die Hotels der Schweiz" _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. Februar bis 7. März 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 9 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 10 _
Pages liminaires _
Article: Einige Erläuterungen zur II. Auflage unseres Reklame-Buches _
Article: "Les Hôtels de la Suisse" _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 7. bis 14. März 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 10 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 11 _
Pages liminaires _
Article: A propos de la réédition de notre livre-réclame _
Article: Aufführungsrecht _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 14. bis 21. März 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 11 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 12 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Nur ein Emporkömmling! _
Article: "Hendschels Telegraph" _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Aktienhotels _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 21. bis 28. März 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 12 der "Hotel-Revue" _
Cahier 13 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Ce n'est qu'un "parvenu" _
Article: Litterarisches und künstlerisches Eigentum _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. März bis 4. April 1897 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 13 der "Hôtel-Revue" Basel _
Cahier 14 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Achte dich selbst! : Korrespondenz _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 4. bis 11. April 1897 _
Publicité _
Cahier 15 _
Pages liminaires _
Article: Rspecte-toi toi-même! : Correspondance _
Article: Luzern : Verein zur Förderung des Fremdenverekhrs am Vierwaldstättersee und Umgebung _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Aktienhotels _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 11. bis 19. April 1897 _
Publicité _
Cahier 16 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Zu : "Achte dich selbst" : Korrespondenz _
Article: Auch ein Grund für die Minderwertschätzung der Wirte _
Article: Der englische Durst _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 19. bis 25. April 1897 _
Publicité _
Cahier 17 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 17 der "Hotel-Revue" _
Cahier 18 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 18 der "Hotel-Revue" _
Cahier 19 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Ecole professionelle de la Société Suisse des Hôteliers : extrait du rapport su le 4me exercice _
Article: Hotelfachschule : Korrespondenz _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 19 der "Hotel-Revue" _
Cahier 20 _
Pages liminaires _
Article: Schweizer und Tiroler Gaststätten _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Cahier 21 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Die Reklame im DIenste der Hotellerie _
Article: Das Schweizer Hotel : Korrespondenz _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 21 der "Hotel-Revue" _
Cahier 22 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Préavis = Vorläufige Anzeige _
Article: La réclame au service de l'hôtellerie _
Article: Press-Piraten _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 22 der "Hotel-Revue" _
Cahier 23 _
Pages liminaires _
Nécrologie: A nos sociétaires _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Cahier 24 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: Auskunft _
Article: Das Gesundheittrinken _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 24 der "Hotel-Revue" _
Cahier 25 _
Pages liminaires _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Article: Ueber das Reisen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Cahier 26 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Avis an die Mitglieder = Avis aux sociétaires _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Verkehrswesen _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 26 der "Hotel-Revue" _
Cahier 27 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen in der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Article: Anstand bei Tische [Schluss] _
Rubrique: Kleine Chronik _
Compte rendu de lecture: Litterarisches _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Cahier 28 _
Pages liminaires _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit [Fortsetzung] _
Article: Höfliche Formen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Cahier 29 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Das Gasthof- u. Wirtshauswesen der Schweiz in älterer Zeit _
Article: Scheideck oder Scheidegg? _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: Auskunft _
Publicité _
Cahier 30 _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 30 der "Hotel-Revue" _
Cahier 31 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Rubrique: Blumenlese _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 32 _
Pages liminaires _
Préface: An unsere verehrlichen Leser und Inserenten _
Article: Krebsschäden : Reiseerinnerungen _
Rubrique: Cueillette de fleurs _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Compte rendu de lecture: Litteratur _
Publicité _
Cahier 33 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Préface: A nos honorables lecteurs _
Article: Souvenirs de voyage _
Article: Die Reisefirmen und Annoncenbettler : Korrespondenz _
Article: Telegraphie ohne Draht _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Fragekasten _
Publicité _
Cahier 34 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Nécrologie: F.X. Borsinger : zur "Blume" in Baden _
Article: Der Brand im Grand Hotel zu Baden : eingesandt _
Article: Deutsche Fach-Ausstellung für das Hotel- und Wirtschaftswesen, Kochkunst und verwandte Gewerbe : vom 19./31. August 1897 in Stuttgart _
Article: Der Schwarzwald vor 30 Jahren und jetzt : eingesandt _
Rubrique: Naivetäten _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 35 _
Pages liminaires _
Article: Eine Hand wäscht die andere _
Article: Ein interessanter Prozessfall _
Article: Aufführungsrecht _
Article: Uebers Bergsteigen _
Article: Zum Hotelbrand in Baden _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 36 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Article: Beispiellose Unverfrorenheit _
Article: Une main lave l'autre _
Article: Weinkoster _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 37 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Article: Une indélicatesse sans exemple _
Article: Fach-Ausstellung : Korrespondenz _
Article: Ein französischer Nationalökonom über den schweiz. Fremdenverkehr _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 38 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Article: Noch ein Wort zur Rabattfrage _
Article: Eine beispiellose Unverfrorenheit _
Article: Haftpflicht der Wirte _
Rubrique: Feuilleton _
Article: Die Verhaltung des Gastwirts beim Abhandenkommen des ihm anvertrauten Gepäcks seiner Gäste _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 20. bis 28. September 1897 _
Publicité _
Cahier 39 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Zur gefl. Notiz = Avis important _
Article: Im Dienste einer Kulturaufgabe : Korrespondenz _
Article: Indélicatesse sans exemple _
Article: Saison-Plauderei aus Lugano _
Article: Bekannte Unbekannte _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. September bis 3. Oktober 1897 _
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Cahier 40 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Société Suisse des Hôteliers : Assemblée générale ordinaire = Schweizer Hotelier-Verein : Ordentl. Generalversammlung _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Au service d'une œuvre decivilisation : correspondance _
Article: Litterarische Feinschmecker _
Rubrique: Rundschau _
Article: In tausend Aengsten _
Article: Ein Original _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 3. bis 10. Oktober 1897 _
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Cahier 41 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Société Suisse des Hôteliers : Assemblée générale ordinaire = Schweizer Hotelier-Verein : Ordentl. Generalversammlung _
Informations des associations: An unsere Mitglieder = A nos sociétaires _
Article: An wem die Schuld? _
Article: Gasthof-Rechnungen _
Article: Concurrence déloyale _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 10. bis 17. Oktober 1897 _
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Cahier 42 _
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Cahier 43 _
Pages liminaires _
Article: Auszug aus dem XV. Geschäftsbericht des Vorstandes des Schweizer Hotelier-Vereins : umfassend die Zeit vom 1. Oktober 1896 bis 30. September 1897 _
Article: Auszug aus dem Jahresbericht des Offiziellen Centralbureaus _
Article: Noblesse oblige : histoire vraie _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrique: Humoristisches _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 24. bis 31. Oktober 1897 _
Cahier 45 _
Cahier 46 _
Cahier 47 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Rabattgewährung an Vereine : Vortrag [Schluss] _
Article: Kollektiv-Annoncen : Vortrag _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 21. bis 28. November 1897 _
Publicité _
Cahier 48 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Article: Annonces collectives : discours _
Rubrique: Feuilleton _
Article: Ueber das Töten der Tiere _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrique: Fragekasten _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 28. November bis 5. Dezember 1897 _
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Cahier 49 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen _
Article: Zur Haftpflicht der Hoteliers _
Article: Eine viel umstrittene Frage _
Article: Fremdenverkehr in der Krim _
Article: Ueber die Behandlung fehlerhafter Weine : Vortrag _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 5. bis 12. Dezember 1897 _
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Cahier 50 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Mitglieder-Aufnahmen = Admissions _
Informations des associations: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen _
Article: La responsabilité civile de l'hôtelier _
Article: Du rabais accordé aux sociétés : discours _
Article: Unlauterer Wettbewerb _
Article: Etwas vom Wecken _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 12. bis 19. Dezember 1897 _
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Cahier 51 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Informations des associations: Souhaits de Nouvelle-Année = Neujahrsgratulationen _
Article: Une question fort débattue _
Article: La responsabilité civile de l'hôtelier _
Article: Exposition de Bruxelles : correspondance _
Article: "Glace de viande" : correspondance _
Article: Musik-Aufführungsrecht _
Article: Unlauterer Wettbewerb _
Article: Europäische Fahrplankonferenz in Frankfurt a. M. _
Article: Ausstellungsschwindel _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Theater : Repertoire vom 19. bis 26. Dezember 1897 _
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Cahier 52 _
Pages liminaires _
Cahier 53 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Nouvelles officielles _
Article: Weihnachten in der Fachschule Ouchy : Korrespondenz _
Article: Brenner oder Gotthard? _
Article: Un homme terrible _
Article: Glace de viande _
Article: Eine österreichische Riviera _
Article: Gasthof, Hotel garni und Speisewirtschaft _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Erratum: Berichtigung _
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