ETH Zurich

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Revue
Volume 3 (1894)
Cahier 1 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Neujahrsgratulationen = Souhaits de Nouvelle-Année _
Article: Zur Behandlung der diesjährigen Weine _
Article: Proviantreisende _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 2 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Article: "The Hotel" _
Article: Ueberlistet _
Informations des associations: Fehlende Nummern _
Publicité _
Cahier 3 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Reform-Vorschläge für das Hotelwesen. Teil I _
Article: Fachliche Fortbildungsschule _
Article: Hotel Brigantaggio _
Rubrique: Reklame _
Article: Hat ihm! _
Rubrique: Rundschau _
Publicité _
Cahier 4 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Reform-Vorschläge für das Hotelwesen. Teil II _
Article: Projets de réforme pour l'industrie hôtelière. Partie I _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Litterarisches _
Publicité _
Cahier 5 _
Pages liminaires _
Article: Einer nach dem Andern : Korrespondenz _
Article: Projets de réforme pour l'industrie hôtelière. Partie II _
Article: Hotel Brigantaggio _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 6 _
Pages liminaires _
Article: Reformvorschläge für das Hotelwesen. Teil III _
Article: Aus dem Wallis : Korrespondenz _
Article: Le lapin cuit dans sa peau _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Vermischtes _
Article: Pro memoria! _
Compte rendu de lecture: Litterarisches _
Rubrique: Kleine Chronik _
Article: Warnung _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Publicité _
Cahier 7 _
Pages liminaires _
Rubrique: Reklame _
Article: Projets de réforme pour l'industrie hôtelière. Partie III _
Article: Praktisches Hülfsmittel bei Feuersgefahr : Mitteilungen eines Vereinsmitgliedes _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 8 _
Pages liminaires _
Rubrique: La réclame _
Rubrique: Reklame _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 9 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Ein bayrisches Urteil über die Gasthöfe in der Schweiz _
Rubrique: La réclame _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 10 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Article: Schweizerische Weinkultur im Ausland : eingesandt _
Rubrique: Verkehrswesen _
Article: Kunstnotiz _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 11 _
Pages liminaires _
Article: Die Verkehrsvereine : ihr Standpunkt und ihre Bedeutung _
Article: "Münchner Neueste Nachrichten" _
Article: Französische Weinpanscherei _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 11 der "Hotel-Revue" _
Cahier 12 _
Pages liminaires _
Article: Die Verkehrsvereine : ihr Standpunkt und ihre Bedeutung [Schluss] _
Article: Les sociétés pour favoriser le mouvement des étrangers : leur point de vue et leur importance _
Article: Encore les "Münchner Neueste Nachrichten" _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 13 _
Pages liminaires _
Article: Les sociétés pour favoriser le mouvement des étrangers : leur point de vue et leur importance [suite et fin] _
Article: "Münchner Neueste Nachrichten" _
Article: Poulet Carnot _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 14 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Fachliche Fortbildungsschule des Schweizer Hotelier-Vereins : Prüfung der Zöglinge = Ecole Professionelle de la Société Suisse des Hôteliers : l'examen de l'Ecole professionelle _
Article: Die "Münchner Neuesten Nachrichten" und die "Hôtel-Revue" _
Rubrique: Reklame _
Article: Prüfung der Fachschule in Frankfurt a. M. _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 15 _
Pages liminaires _
Informations des associations: [Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles] _
Article: Der Fremdenverkehr in der Schweiz und seine volkswirtschaftliche Bedeutung _
Article: Lugano _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Article: Warnung _
Publicité _
Cahier 16 _
Pages liminaires _
Nécrologie: Todes-Anzeige _
Article: Prüfung an der fachlichen Fortbildungsschule des Schweizer Hotelier-Vereins _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 17 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten _
Rubrique: Reklame _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Briefkasten _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Appendice: Supplément au no. 17 de l'"Hotel-Revue" _
Cahier 18 _
Pages liminaires _
Rubrique: La réclame _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverien _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Informations des associations: An die HH. Vereinsmitglieder! _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 19 _
Pages liminaires _
Article: Ein Lied ohne Ende _
Article: Internationaler Verein der Gasthofbesitzer _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Informations des associations: An die HH. Vereinsmitglieder! _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Publicité _
Cahier 20 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Toujours le même refrain! _
Article: Warnung vor zudringlichen Offerten! _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 21 _
Pages liminaires _
Article: Fachliche Fortbildungsschule des Schweizer Hotelier-Vereins : Bericht des Aufsichtsrates über das erste Schuljahr _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 22 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Missbräuche : Korrespondenz _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 22 der "Hotel-Revue" _
Cahier 23 _
Pages liminaires _
Article: Abus : correspondance _
Article: Fachliche Fortbildungsschule des Schweizer Hotelier-Vereins : Bericht des Aufsichtsrates über das erste Schuljahr. Teil III _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Publicité _
Cahier 24 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Fachliche Fortbildungsschule des Schweizer Hotelier-Vereins : Bericht des Aufsichtsrates über das erste Schuljahr. Teil IV _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Appendice: Beilage zu No. 24 der "Hotel-Revue" _
Cahier 25 _
Pages liminaires _
Nécrologie: A nos sociétaires _
Informations des associations: Schweiz. Landes-Ausstellung in Genf 1896 = Exposition nationale suisse : Genève 1896 _
Rubrique: Reklame _
Article: Assemblée générale et jubilé de l'Association internationale des propriétaires d'hôtels _
Article: Ein höchst Unzufriedener _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 26 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Reklame- und Rabattunwesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 27 _
Pages liminaires _
Article: Reklame- und Rabattunwesen. Teil II _
Rubrique: La réclame _
Article: Internationaler Verein der Gasthofbesitzer _
Article: Der Schweiz. Wirte-Verein _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
Rubrique: Schwarze Tafel _
Publicité _
Cahier 28 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Unsere Fremdenblätter : Correspondenz _
Article: Schweizer Wirteverein _
Rubrique: Feuilleton _
Article: Internationaler Verein der Gasthofbesitzer _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 29: w _
Pages liminaires _
Article: Die Mitarbeit der Gastwirte an der Hebung des Fremdenverkehrs _
Article: Die Fremdenblätter _
Article: Nos listes d'étrangers : correspondance _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Internationale Fremdenliste = Liste internationale des étrangers _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 30 _
Pages liminaires _
Article: Die Mitarbeit der Gastwirte an der Hebung des Fremdenverkehrs [Schluss] _
Article: La coopération des hôteliers au relèvement du mouvement des étrangers _
Article: Den Gipfel der Unverfrorenheit _
Article: Les listes d'étrangers : correspondance _
Article: Unsere Fremdenblätter _
Rubrique: Rundschau _
Compte rendu de lecture: Litterarisches _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 31 _
Pages liminaires _
Article: Unsere Fremdenblätter _
Article: La coopération des hôteliers au relèvement du mouvement des étrangers [] _
Article: La comble de l'impudence _
Article: Nos listes d'étrangers _
Article: Die Fremdenblätter : Korrespondenz _
Rubrique: Rundschau _
Article: Wahlvorschlag _
Rubrique: Kleine Chronik _
Publicité _
Cahier 32 _
Pages liminaires _
Article: Übelstände im Hotelwesen : Korrespondenz _
Article: Retourbillete der Eisenbahnen : Korrespondenz _
Article: Nos journaux d'étrangers _
Article: Linie Ostende-Dover : der neue belgische Postdampfer "Marie-Henriette" _
Article: Les gazettes d'étrangers : correspondance _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Article: Aviso _
Publicité _
Cahier 33 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Fachliche Fortbildungs-Schule des Schweizer Hotelier-Verein : Fachschul-Kurs _
Article: Blumenlese. Teil I _
Article: Bergbahnen-Humor _
Article: Ein nobler Annoncensammler _
Article: Schweiz. Centralstelle für Obstverwertung : eingesandt _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Internationale Fremdenliste = Liste internationale des étrangers _
Publicité _
Cahier 34 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Fachliche Fortbildungs-Schule des Schweizer Hotelier-Verein = Fachschul-Kurs _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten _
Article: Blumenlese. Teil II [Schluss] _
Article: Une gerbe de fleurs. Partie I _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Feuilleton _
Publicité _
Cahier 35 _
Pages liminaires _
Article: Der Brand auf Beatenberg _
Article: Der Gipfel der Unverfrorenheit _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Internationale Fremdenliste = Liste internationale des étrangers _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 36 _
Pages liminaires _
Article: Beatenberg _
Article: Was hilft's? _
Article: Zeitgemässe Winke : Korrespondenz _
Article: Kurort- und Hotel-Reklame : Korrespondenz _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Article: Reklame-Blüthen _
Publicité _
Appendice: Supplement au no. 36 de l'"Hotel-Revue" _
Cahier 37 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Unübertragbarkeit der Retourbillete und Abstempelung derselben bei Fahrtunterbrechungen _
Article: Der "New-York Herald" und die Schweizer Hotels _
Article: Der Gipfel der Unverfrorenheit _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
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Cahier 38 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten _
Article: Die Gruppe XVIII. an der Kantonalen Gewerbe-Ausstellung Zürich : Korresp. _
Article: Hotelindustrie _
Article: Le comble de l'impudence _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
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Cahier 39 _
Pages liminaires _
Article: Hotelindustrie : Auszug aus dem Bericht des Schweizerischen Handels- und Industrie-Verein vom Jahre 1893 [Schluss] _
Article: Der "Daily Telegraph" _
Article: A quoi bon? _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Article: Fritzsche's neues Illustriertes Servietten-Album _
Rubrique: Briefkasten _
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Cahier 40 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Schweizer Hotelier-Verein : ordentl. Generalversammlung = Société Suisse des Hôteliers : l'Assemblée générale ordinaire _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Rückblick auf die Saison 1894 : Korrespondenz _
Article: Ein neuer Koffer-Schwindel _
Article: Fachschule in Frankfurt _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
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Cahier 41 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Schweizer Hotelier-Verein : ordentl. Generalversammlung = Société Suisse des Hôteliers : l'Assemblée générale ordinaire _
Article: Berlin-Wien _
Article: Brandunglück auf St. Beatenburg : öffentliche Schlussrechnung _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Article: Reklameblüthen _
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Cahier 42 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Schweizer Hotelier-Verein : ordentl. Generalversammlung = Société Suisse des Hôteliers : l'Assemblée générale ordinaire _
Article: Aus dem Geschäftsbericht des Vorstandes des Schweizer Hotelier-Vereins : umfassend die Zeit vom 1. Oktoer 1893 bis 30. September 1894 _
Article: Auszug aus dem Jahresbericht des offiziellen Centralbureau _
Article: Berlin-Vienne _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Kleine Chronik _
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Cahier 43 _
Pages liminaires _
Article: Protokoll der Generalversammlung des Schweizer Hotelier-Vereins : vom 22. Oktober 1894 in Bern _
Article: Ein Beitrag zum Kapitel Rabattunwesen _
Article: Nur ums Geld _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
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Cahier 44 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Procès-verbal de l'Assemblée générale de la Société Suisse des Hôteliers : réunie le 22 octobre 1894 _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Publicité _
Cahier 45 _
Pages liminaires _
Article: Nur Hundert empfehlenswerte Hotels 1. Ranges _
Article: Die Hotel-Industrie an der Schweizerischen Landesaustellung 1896 in Genf _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
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Cahier 46 _
Pages liminaires _
Article: Appel à MM. les membres de la Société Suisse des Hôteliers pour la souscription d'actions en faveur de notre groupe "Industrie des hôtels" à l'Exposition nationale suisse de Genève en 1896 = Aufruf an die Herren Mitglieder des Schweizer Hotelier-Vereins zur Aktien-Zeichnung für unsere Gruppe Hotel-Industrie an der Schweiz. Landesausstellung in Genf pro 1896 _
Article: Seulement cent hôtels recommandables de 1er ordre _
Article: Zur diesjährigen Sommersaison : Korrespondenz _
Article: "Modern Society" _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
Article: Rudolf Dubach _
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Cahier 47 _
Pages liminaires _
Article: Liste de souscription pour notre Groupe XXIII à l'Exposition nationale à Genève en 1896 _
Article: Le tableau des hôtels de premier ordre tout spécialement recommandés par le Bureau de renseignement de Montreux _
Article: Internationaler Verein der Gasthofbesitzer _
Rubrique: Vermischtes _
Rubrique: Feuilleton _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Warnung _
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Cahier 48 _
Pages liminaires _
Article: Liste de souscription pour notre Groupe XXIII à l'Exposition nationale à Genève en 1896 [suite] _
Informations des associations: Dringende Bitte an die Mitglieder, deren Antworten immer noch ausstehen _
Article: Chemisches Schnelllöschmittel eigener Erzeugung in Geschäftsbetrieb u. Haushaltung _
Rubrique: Feuilleton _
Article: Die beste Reklame _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Schweizer Handels- und Industrieverein = Union Suisse du Commerce et de l'Industrie _
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Cahier 49 _
Pages liminaires _
Article: Liste de souscription pour notre Groupe XXIII à l'Exposition nationale à Genève en 1896 [suite] _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: Haftpflicht der Gastwirte für die eingebrachten Sachen der Gäste _
Rubrique: Rundschau _
Rubrique: Verkehrswesen _
Article: Speisezeddel der Mahlzeit _
Rubrique: Feuilleton _
Article: Gefärbtes Tafelobst _
Rubrique: Kleine Chronik _
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Cahier 50 _
Pages liminaires _
Informations des associations: An die Herren Hoteliers der Schweiz! = A Messieurs les hôteliers de la Suisse! _
Préface: An die verehrl. Leser dieses Blattes = A nos lecteurs _
Article: 5eme liste de souscription pour notre Groupe XXIII à l'Exposition nationale à Genève en 1896 _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
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Appendice: Beilage zu No. 50 der "Hotel-Revue" _
Cahier 51 _
Pages liminaires _
Informations des associations: Offizielle Nachrichten = Nouvelles officielles _
Article: "L'Hôtel" : revue illustrée des déplacements & villégiatures _
Article: La responsabilité de l'hôtelier quant aux effets apportés par les voyageurs [fin] _
Rubrique: Verkehrswesen _
Rubrique: Kleine Chronik _
Rubrique: Briefkasten _
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Cahier 52 _
Pages liminaires _
Article: Ein seltsamer Gasthof _
Informations des associations: Neujahrsgratulationen = Souhaits de Nouvelle-Année _
Préface: Zum Jahresabschluss = Réflexions de fin d'année _
Rubrique: Kleine Chronik _
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